之前总爱去吃沙县小吃拌面,口味咸香,油而不腻,回味无穷。尤其是那浓浓的花生酱香让人心情特别愉快,也感到精力充沛,今天自己在家琢磨着模仿一下,用的是芝麻酱也是一样好吃极了,再配碗自己做的扁食,味道好极了,边吃边自夸,呵呵,不错不错。 材料:面条、芝麻酱、葱花。
调料:盐、鸡精、香油。
中午--芝麻酱拌面
芝麻酱
拌面专用的面条
芝麻酱加点温水搅拌成一点点稀备用。
烧锅开水,水开后下面条煮熟。中间要加盐、鸡精调味哦!
面条捞起盛在盘子里,要稍微留一些面汤,然后淋点香油哦。因为面条吸水很快,面身太干就容易坨了。
加入一大勺调好的芝麻酱,也可以加两大勺,越多越香。
给他伴匀放上几粒葱花即可哦!
配上一碗自己之前包的扁食就很完美喽!
晚餐也一起晒了,做法很简单谁都会,那就那么炒呀炒的o(∩_∩)o 。
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