鸡蛋煎海蛎,怎么做,如何做。。。

华哥 · 发表于 2013-4-10 18:57:15

突然想吃了，海蛎买好了洗好了，在线等！！鸡蛋煎海蛎,怎么做,如何做。。。

知道的告诉一下啊，详细一点啊！！在线等！！！！！！！！

华哥 · 发表于 2013-4-10 19:00:00

快快快！！！！！！！！！！！前几位的
我加分，我加分！！！！！！！加分！！

东乐乐 · 发表于 2013-4-10 19:10:45

百度，加分

九华浪子2 · 发表于 2013-4-10 19:58:51

煎吧

一羽赐命 · 发表于 2013-4-10 20:09:44

要加“很宁”，多下油。。。

渔舟唱晚 · 发表于 2013-4-10 20:24:46

一羽赐命发表于 2013-4-10 20:09
要加“很宁”，多下油。。。

“很宁”是什么，淀粉吗？好像地瓜粉才行

星空xingkong · 发表于 2013-4-10 20:25:58

拿来，我煎

精品匠人 · 发表于 2013-4-10 20:27:22

这个不是很难啊。。

阿郭 · 发表于 2013-4-10 20:31:59

加姜末，洋葱切末，一般我喜欢再加点胡萝卜丝（准备前也用盐抓几下），然后盐味精料酒，淀粉湿透后拌好，锅底热到78成，可以多下点油，开煎第一面，等反面再煎到快熟时，你想用蛋做边就可以绕锅海蛎饼的边上浇下去，一次成型，出锅前最好均匀洒点椒盐粉之类。。。大致就是就样，一定要注意热锅再下海蛎开煎。

可能太回复了，你是不是已经做好了。。。

另外，现在有电饼档就省事多了，还能煎的更漂亮，因为是双面同时加热，所以不会煎的太老，色香相俱全。

小脚丫 · 发表于 2013-4-10 21:00:11

这个菜我也做不好

[私房达人] 鸡蛋煎海蛎,怎么做,如何做。。。