【小米粒--下厨房】花样饺子大聚集，看过来·看过来·o(∩_∩)o

小米粒 · 发表于 2013-4-6 17:53:45

本帖最后由小米粒于 2013-4-6 17:58 编辑

本来要在老家跟家里人一起包来着，可一早起床发现出太阳了，怕又下雨，于是就整理东西奔城里来了，顺带了饺子皮跟肉馅过来，昨天买很多，可以包个五六斤咧！
温馨提醒：爱吃饺子的朋友，真心的想对你们说自己动手包吧！外面买的真的很不卫生，我在肉摊买肉时发现，好多隔壁饺子、扁食摊的摊主过来买那些边角料的油糟肉，大多数是我们平时买肉时最不想要的那种肉，有些里面还带有“肉籽”（本地话），然后用机器打出肉馅我们基本就看不出来是那样的肉做出来的，想想有多恶心，反正被我看到了，我是打死也不会在外面吃或买饺子扁食之类的。
今天车站人好多好多的说，排老长的队，我也去排了，挤呀挤也给我挤上了，坐公交车要聪明点坐后排去就不用让座·o(∩_∩)o
带着兴奋劲和同事一起包各种花样饺子，漂亮的包法实在是不会包，只会点简单的，上图··
材料：猪肉馅、饺子皮（买的）、包菜、香菇、葱、胡萝卜、虾米、鸡蛋，也包了韭菜陷的，材料一样，只是把葱换成了韭菜，韭菜饺子N不喜欢吃，韭菜味道太浓了。
调料：盐、鸡精、芝麻油、香油、酱油、生抽。

肉馅是用机器打的，从老家拿了差不多快两斤的肉馅来。

包菜、葱、香菇切碎末，胡萝卜想刨成丝后些碎末。