【爱厨帮】美食争霸：美味小蛋卷

一羽赐命

莆房这次办的好活动，果断参加，可是由于路程较远，做热菜
带过去怕凉掉，于是提前19号下午在家做了一下午的小蛋卷参
赛，我用便当盒盛好，放冰箱，早上带过去网友们觉得还不错
就是冷了。囧，各个都带保温瓶参赛，便当盒伤不起啊。当然
在家里做的还是很用心的。

1、材料：鸡蛋、猪肉、香菇、芹菜、葱花，关键要加个东西，那就
是马蹄，加进去甜甜脆脆的口感好。
在家里削好马蹄带材料到市场去，让专业打馅的打均匀




2、打蛋，煎蛋卷打蛋很重要，要点是加点生粉和盐，味道更香，
煎起来不容易破。







3、先起油锅，煎蛋卷的时候取一中号的汤匙，舀上一汤匙蛋汁







4、一汤匙蛋汁下锅后，马上加一勺馅料，然后速度用铲子翻蛋卷，
这边速度要把握好，不然容易焦。






5、蛋卷越小越难翻，我喜欢弄这么小的，可以一口一个。一下午
翻了100多个。。
成品：


爱活动、爱美食。。。。

大世界

兔肥肥

一口一个蛋卷，楼主量少了点啊

门哥壮哉

好像很繁琐

逍遥的尛影

好吃，但是你带过去都很冰了

未雨绸缪

说实话，我吃了五个，美中不足的地方就是冷了，要不然我会多吃几块的。

金燕子

是啊。除了冷了。其他的都很好吃哦。
我也最喜欢一口一个了。
多有成就感啊。
小胖子就是这么吃出来的。
哈哈

卫国斗士

好味道呀

东乐乐

学习了，还可以这个做蛋皮

玻璃心

蛋饺就是要小，才见功夫