佐餐小菜---咸豆子

大青椒 · 发表于 2013-1-18 09:29:32

原料：黄豆花生姜葱生抽老抽花椒大茴香叶红辣椒盐
所有的用量按自己的喜好来，无固定比例。
做法：
1 豆子泡8小时以上。
2 花生泡十分钟即可。
3 准备姜葱生抽老抽花椒大茴香叶红辣椒调料。
4 豆子和花生捞出放斤电锅。

5 葱姜辣椒直接放锅内，其余料放进调料盒，放入锅内，加水没过豆子约2厘米，倒入生抽老抽和盐。
6 打开电源，启动“煮粥”程序。
7 自动断电后，汤汁基本收干。
8 煮好的豆子按自己的喜好加入葱末香菜末拌食。多余的入冰箱冷藏。

最怕旧情人 · 发表于 2013-1-18 09:33:49

好像我也会做

小壳 · 发表于 2013-1-18 10:01:12

这种还是新鲜的毛豆比较好吃啊

第六感 · 发表于 2013-1-18 10:10:40

这种豆子当下酒菜也是不错的

北海无你 · 发表于 2013-1-18 11:02:28

平常吃这个都是当零食吃，越吃越好吃

亲爱的胖子 · 发表于 2013-1-18 11:17:56

这种豆子吃得容易上瘾，一粒接一粒~

身不由己 · 发表于 2013-1-18 13:48:57

夏未初 · 发表于 2013-1-18 14:06:04

干豆这么煮不是很好吃，用毛豆味道比较好。

房东小姐 · 发表于 2013-1-18 15:12:49

小时候还有把干豆子拿去干炒，也很香呢

让未来的到来 · 发表于 2013-1-18 15:28:08

不停的炒干撒盐也很好吃的

[私房达人] 佐餐小菜---咸豆子