自制---扁食---美味又卫生

小米粒 · 发表于 2013-1-15 13:04:55

在家动动手也可以吃到美食，有木有。。今天最简单，材料也是简单滴。。包扁食，o(∩_∩)o 看图哈·
材料：猪腿肉、扁食皮、葱、鸡蛋（是不是很少很简单呢）

成品图----美味扁食

猪腿肉，买的时候叫肉摊师傅打成泥（我这还不够细，更像泥的样子才Q）。

买现成的扁食皮。

肉泥里面加点盐、鸡精、一点点酱油，香油、一个鸡蛋。

搅拌均匀，待入味半个小时。

半小时过去后加点葱花，再搅拌均匀。

这时候就可以包了，取一个面皮放入馅料，卷起来捏好就行了。

两边往中间捏好。

两三分钟就包这么多了。

锅里放水烧开。

水开后放入扁食，待扁食膨胀浮起来就已经熟了。

扁食出锅后，加点葱花，滴上几滴熟油即可（之前盐、鸡精都加在馅里面了就无需再加，重口味的就再加点·哈）。

一顿午餐就成了，美味扁食。

成品图---美味扁食

东乐乐 · 发表于 2013-1-15 13:22:22

吃不饱{2-6}

30953200 · 发表于 2013-1-15 13:23:35

口水啊，，，，，，，，，

星空xingkong · 发表于 2013-1-15 14:13:34

象11图那样，如果炸应该象烧麦状

小米粒 · 发表于 2013-1-15 14:52:37

东乐乐发表于 2013-1-15 13:22
吃不饱

料很足，吃很饱，现在还撑着

小米粒 · 发表于 2013-1-15 14:53:22

30953200 发表于 2013-1-15 13:23
口水啊，，，，，，，，，

不要滴我碗里就成，

小米粒 · 发表于 2013-1-15 14:54:12

星空xingkong 发表于 2013-1-15 14:13
象11图那样，如果炸应该象烧麦状

被你这么一说还真的是，还有些，晚上我炸炸看。。。

玻璃心 · 发表于 2013-1-15 14:54:21

有空也要包一些来吃

娇与纵 · 发表于 2013-1-15 14:55:28

自己包的好啊可以根据自己的口味增加

小米粒 · 发表于 2013-1-15 14:59:36

玻璃心发表于 2013-1-15 14:54
有空也要包一些来吃

那感情好啊！改天向你学习下。

[私房达人] 自制---扁食---美味又卫生