冬季御寒暖身汤——【如花美眷】鸡脚花生汤

大青椒 · 发表于 2013-1-11 10:23:45

鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生，和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。

【原料】：
      鸡脚八个花生半饭碗

   【配料】：
      姜一块葱一段红枣十个

   【调料】：
      盐一点五茶匙料酒一汤匙胡椒粉一茶匙

1，原料图。
2，鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3，花生红枣洗净，姜切片。
4，所有食材一起放入煲中，煲一小时。
5，调入盐，胡椒粉，继续半小时即可 6，出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

无罪 · 发表于 2013-1-11 10:24:23

楼主会自己做吗？

星空xingkong · 发表于 2013-1-11 10:36:17

吃花生聪明，克林顿就超喜欢吃花生的

羊先生。 · 发表于 2013-1-11 10:37:49

补气养血啊，好东西

安之若素 · 发表于 2013-1-11 11:07:19

把全部材料放进高压锅半个小时拿出来就好了

路易斯 · 发表于 2013-1-11 11:25:08

喝汤清淡一点就好了，不需要加什么香菜葱跟盐巴

小米粒 · 发表于 2013-1-11 15:57:01

很美容的一道汤，喝完还不容易胖滴！

[私房达人] 冬季御寒暖身汤——【如花美眷】鸡脚花生汤