回家的感觉真好之二“亲自下真功夫”

灵犀 · 发表于 2012-11-5 10:12:47

本帖最后由灵犀于 2012-11-5 10:12 编辑

在上菜之前，说说过去我们的一家子；
最原始是老妈下厨房，只会烧最普通的菜，我们还小煮什么吃什么，那会儿条件不好平时吃不上好的菜，过年三十，是一年中最丰盛的一餐，所以我们很满足！

后来我们上大学了，在外面吃的机会多了；品尝到各种不同的风味小吃，特色菜；才知道原来外面的还有更好吃的东西；想想老妈一辈子都在老家，更是品尝不到这些美味的食品。

于是过年三十，开始提倡轮流下厨房各做一道菜。这样家人就能品尝到以前从未吃过的味道，但是第一次我想做红烧排骨，失败的很！排骨洗干净了直接往烧热的油锅放。结果捞出来是焦成黑炭！那一年我们做的菜很失败，都在嘲笑各自烧的菜，做菜，想说爱你并不是很容易的事！但过的很开心很有意义的一年！

之后，老爸第一个成为厨师，有了自家的饭店；我们放假回来有实践的空间；学习做菜便成为我们放暑假最快乐的事情。
就这样，我们都成为了上得厅堂下得厨房的子女！嘿嘿，有那么点自恋！现在过年更讲究的是怎么做更好吃，更美味！

亲戚家都在附近，一回去呀，小舅妈、二舅妈、外婆、阿姨等等都聚在一起，和我一起下厨房咯！
一起看看亲情味的饭菜吧海鲜都是当天海上刚捞上来的新鲜的因为要下厨也要拍照
炒的菜多怕耽误大家吃饭所以粗粗拍

第一道是包饺子这个在农村平时想吃比较麻烦所以我从城里带回绞碎好的馅儿、水饺皮。这次的馅儿加了黑木耳、肉、葱末、姜末、蒜头末、等等调料。
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