【指尖~试厨】——海蛏芥蓝粥

指尖鱼 · 发表于 2012-10-6 00:40:05

还是老妈自己去海田拣的大肥蛏
不过我妹妹剥蛏，我去拔菜洗菜，

先淘米放进电饭锅煮到米心直了

煮米的同时，可以把剥好的蛏洗好（因为会带一点点泥，所以还要洗一下）
把芥蓝切好，梗和叶子分开切好

锅里下油，生姜，盐，再把芥蓝梗放进去翻炒，然后再下蛏，接着芥蓝叶子

翻炒入味之后，也就是米粥熟了的时候，就把抄好的蛏和芥蓝倒进电饭锅，搅拌后继续煮。

就像平时煮米粥一样

一会儿就熟了，因为蛏很甜，所以我只加盐，没加其他调料

阿郭 · 发表于 2012-10-6 07:51:35

干担的蛏啊，还这么肥

指尖鱼 · 发表于 2012-10-6 09:48:54

阿郭发表于 2012-10-6 07:51
干担的蛏啊，还这么肥

是啊，从海田刚拣回来的

ptcyy88 · 发表于 2012-10-6 10:59:13

看起来味道还不错！

灵犀 · 发表于 2012-10-6 15:20:01

咸稀饭我最爱吃了！
每当不知道要吃什么的时候就来看看哈哈！

x234794241 · 发表于 2012-10-6 18:46:58

微凉的记忆 · 发表于 2012-10-7 08:38:30

好像很不错

[私房达人] 【指尖~试厨】——海蛏芥蓝粥