【黄姐家常菜】无敌秋刀鱼

星空xingkong

           秋刀鱼中秋当天就买的，一直来不及吃掉，也就腌到今天（用料酒及盐、姜而已），太入味了
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腌制前鱼身划几刀，煎烤时用吸纸吸干水份


用到的配料：橄榄油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉


鱼身先用橄榄油抹匀后先煎


刷上用配料调成的烤汁



翻身背面也刷匀


再烤4分钟就行了（2分钟再翻身一次）




油沥干装盘即可

从零开始

秋刀鱼我很爱吃

东乐乐

很香

___'treasure

秋刀鱼的鱼刺是绿色的，有浸化学药品，都不敢吃了

迦楼罗

黄姐又来秀手艺了。给我打包一条。。地址……发站内

星空xingkong

迦楼罗 发表于 2012-10-3 15:45
黄姐又来秀手艺了。给我打包一条。。地址……发站内

网友们说，秋刀鱼虽然美味，但含有辐射，最好不吃
我还是牺牲自己吧，就不打包给你了。。.

迦楼罗

星空xingkong 发表于 2012-10-3 15:51
网友们说，秋刀鱼虽然美味，但含有辐射，最好不吃
我还是牺牲自己吧，就不打包给你了。。.
{23-4 ...

我是男的嘛。。应该保护你的胃

迦楼罗

小样的。

风云520

秒刀鱼好久都没有吃了

灵犀

这些平时很难做的菜 黄姐家都有！
这谁家的真有福气！还有口福