【木家私厨】生滚鱼片粥

玻璃心 · 发表于 2012-8-26 13:46:47

吃的就是鱼肉的鲜嫩，粥的绵香。

米先泡下备用

鱼片用姜汁，盐，老酒，白胡椒腌好

姜丝和葱花

水烧开后，下泡好的米，熬成粥底

下鱼片和姜丝，姜丝量略大

鱼片一熟即关火，加入鸡粉，盐，白胡椒调好味，也可用鱼露提下鲜，下些香油

古月龙 · 发表于 2012-8-26 13:49:39

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未雨绸缪 · 发表于 2012-8-26 15:18:17

天天就让我们看着，也没机会吃到，心姐留一碗吧

布拉万 · 发表于 2012-8-26 16:29:33

好吃

菜生活 · 发表于 2012-8-26 17:15:00

不错哦

风云520 · 发表于 2012-8-26 17:17:15

我能只三碗

玻璃心 · 发表于 2012-8-26 19:14:23

未雨绸缪发表于 2012-8-26 15:18
天天就让我们看着，也没机会吃到，心姐留一碗吧

哈，是不是吃过黄姐的了？！

玻璃心 · 发表于 2012-8-26 19:17:29

风云520 发表于 2012-8-26 17:17
我能只三碗

太厉害了吧

星空xingkong · 发表于 2012-8-26 19:36:56

草鱼粥，我们那边最有名
有加些鲜虾仁的

星空xingkong · 发表于 2012-8-26 19:37:18

玻璃心发表于 2012-8-26 19:17
太厉害了吧

我也能吃三碗的。。。

[私房达人] 【木家私厨】生滚鱼片粥