木棉来自制冰欺凌啦！！速速围观

非莆木棉 · 发表于 2012-2-13 15:59:09

需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

把牛奶倒入锅中，煮至微开

将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

吃豆腐 · 发表于 2012-2-13 16:02:40

我里麦一麦不好吃吹猪刷聊

比刀郎更冲动 · 发表于 2012-2-13 16:02:51

这个时节吃冰激凌是不是有点不合事宜，再过一段时间差不多吧

非莆木棉 · 发表于 2012-2-13 16:05:08

比刀郎更冲动发表于 2012-2-13 16:02
这个时节吃冰激凌是不是有点不合事宜，再过一段时间差不多吧

反季节更有味啊

非莆木棉 · 发表于 2012-2-13 16:05:43

吃豆腐发表于 2012-2-13 16:02
我里麦一麦不好吃吹猪刷聊

怎么样，麦的味道怎么样呀？有没有符合豆腐口味

小马过河 · 发表于 2012-2-13 16:10:48

非莆木棉发表于 2012-2-13 16:05
怎么样，麦的味道怎么样呀？有没有符合豆腐口味

味道太淡了，豆腐不稀饭

非莆木棉 · 发表于 2012-2-13 16:12:25

小马过河发表于 2012-2-13 16:10
味道太淡了，豆腐不稀饭

豆腐果然重口味

一路向北 · 发表于 2012-2-13 16:26:30

做冰欺凌这么简单

辣妹子 · 发表于 2012-2-13 16:35:39

今天这天气，在太阳底下吃还挺不错的

柠檬草 · 发表于 2012-2-13 16:55:41

楼主是不是闲在家里太无聊了