大家回来学做菜了

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:34:40

分享2012的第一道菜做法：大家敬请的品鉴

酱爆鸡丁大家都吃过吧！

那我们就开始动手把。

鸡胸脯肉洗净,青椒洗净,大蒜扒去外皮。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:35:12

鸡肉切成丁,加料酒,少许盐,淀粉抓匀,腌制30分钟,青椒切成丁,蒜切片,六月香豆瓣酱舀出一勺在碟中。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:35:46

炒勺加油烧热后放入六月豆瓣酱炒香。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:36:18

放入鸡肉翻炒均匀,让豆瓣酱裹在鸡肉。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:36:48

放入蒜片炒出香味。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:37:21

最后放入青椒丁。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:37:48

翻炒均匀后点少许明油即可出锅装盘了。

家常菜 · 发表于 2012-1-29 09:38:19

尝尝看，味道如何。

扫把星 · 发表于 2012-1-29 09:42:45

看着图，就能尝出味道嘛

心态平和 · 发表于 2012-1-29 16:32:24

看图还可以吧