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尾牙花开富贵

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95 主题	725 帖子	1万积分

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发表于 2012-1-9 11:47:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

豇豆、袖珍菇汆水断生；

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参与人数 2	积分 +28	收起理由
阿郭	+ 20	很给力!
风云520	+ 8	很给力!

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95 主题	725 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2012-1-9 11:47:40 | 显示全部楼层

青鱼剁泥，加入盐3克、胡椒粉2克、泰国酸辣酱1勺、葱伴侣香菇炸酱1勺，拌匀;青鱼泥用勺子做成球，入沸水烫成鱼球备用

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95 主题	725 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2012-1-9 11:48:08 | 显示全部楼层

豇豆打结，慢慢绕成圆形盘节，萝卜片摆成花型，置于豇豆上，最后放上鱼丸，以袖珍菇、松柳菜装饰。花开富贵，新年吉祥第一菜！

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65 主题	3096 帖子	9670 积分

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莆币: 7

发表于 2012-1-9 13:05:51 | 显示全部楼层

so good

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65 主题	3096 帖子	9670 积分

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莆币: 7

发表于 2012-1-9 13:06:19 | 显示全部楼层

哇靠没分加了

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21 主题	3174 帖子	4416 积分

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莆币: 87

发表于 2012-1-9 14:05:48 | 显示全部楼层

这个也太难做了把

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537 主题	9094 帖子	2万积分

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莆币: 34

发表于 2012-1-9 14:10:44 | 显示全部楼层

很有创意，不错！

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862 主题	1万帖子	5万积分

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莆币: 10

发表于 2012-1-9 14:40:13 | 显示全部楼层

尾牙要吃鱼。

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1 主题	117 帖子	269 积分

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发表于 2012-1-9 15:50:56 | 显示全部楼层

{21-148} 难度很大

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12 主题	635 帖子	2058 积分

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莆币: 28

发表于 2012-1-9 19:55:21 | 显示全部楼层

难

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