【黄姐家常菜】香辣干锅鸡翅

星空xingkong · 发表于 2018-3-7 10:28:25

鸡翅中处理后加上葱粒，盐，白胡椒粉，料酒腌制（腌过夜更好）

平底锅不需要加油（鸡翅会出油），鸡翅两面煎到焦黄装起待用

原锅再加点油，再煎土豆及莲藕，同样也是煎到焦黄

原锅先爆香姜蒜，再加入各半勺的郫县豆瓣，老干妈豆豉煸炒出味道。

再加入翅中及配菜，再次翻匀，让其全都吸收味道就可以出锅了。

点缀下就是这样，香，辣，脆是这菜的特点

余~~ · 发表于 2018-6-8 15:22:35

闽康达室内环保 · 发表于 2018-5-7 15:55:46

看的直流口水

默然2016 · 发表于 2018-4-3 08:20:09

太好吃了

星空xingkong · 发表于 2018-3-24 19:46:10

清风徐来发表于 2018-3-24 15:39
看了眼馋我也煮不来，那鸡翅能煎熟吗？

鸡翅很容易熟的

清风徐来 · 发表于 2018-3-24 15:39:09

看了眼馋我也煮不来，那鸡翅能煎熟吗？

周二见 · 发表于 2018-3-23 10:59:39

这色泽真棒

星空xingkong · 发表于 2018-3-23 10:54:24

爱乐祺丽丽老师发表于 2018-3-23 10:23
又开始了进网第一件事看黄姐的美食

爱乐祺丽丽老师 · 发表于 2018-3-23 10:23:20

又开始了进网第一件事看黄姐的美食

挂户生 · 发表于 2018-3-10 15:21:02

好看好吃

[私房达人] 【黄姐家常菜】香辣干锅鸡翅