东海镇冬至有年味

蔡俊德

在传统文化里

每年的年末

都是以冬至收尾

在莆田有句谚语

“冬至夜大过三十夜，

冬至早大过初一早”

莆田对冬至的习俗很重视。每家每户前一天就要购买东西准备。冬至这一天要去扫墓，还要在祠堂一起祭拜祖先。所以，提前一天买好东西。祠堂祭拜要早一点和清明节一样。祭拜完，就各自去扫墓，有公家的祖先墓，要一起去。
— 冬 至 暝 —



冬至节的前一夜，俗称“冬至暝”。莆仙民间，尤其是农村，家家户户要先做好祭天祭祖的仪式。首先由当家女人换好红衣服，在自家祖宗牌位前摆放各种供品，祭拜、祈福完毕，燃放鞭炮。然后在自家厅堂正中间支起桌子，摆放福橘，橘上插一支“福禄寿”红花三春，“橘”和“吉”同音，福橘寓意福星高照、吉祥平安。再摆上红纸封好的红筷子、大生姜、板糖等。筷子、生姜和板糖，寓意一家团团圆圆，家宅火辣兴旺，生活甜美幸福。

— 做 红 团 —
是蒲仙特色。有米，糯米，红豆等等做馅，用模具定型。
除此之外，莆仙各地家家户户还会准备各种供品，炸豆腐、做红团或者白糕等。


在南京苏州一带，民间在清明节有做青团的风俗。而红团，则是莆仙最有特色的传统节庆食品，逢年过节时家家必做。不但是可口的食品，也用于渲染节日气氛，还用于祭祀。

除了红团，清明、冬至祭祀时，莆田有些地区做的是白团，以寄托一份对先祖的缅怀与哀思。特别要带着灯笼和墓头纸，其他祭拜东西随意。今天派出所也到山脚下值班，辛苦了。东海镇，我的故乡…


— 搓 丸 子 —


冬至暝，一家人开始围坐一起“搓丸子”。丸子即汤圆，丸子搓得圆圆似桂圆；也有搓似豆粒的“客鸟丸”，以备丢到屋顶让喜鹊啄食，每当成群喜鹊争啄丸子时，会发出“嘻嘻”的叫声，表示报喜。还有捏“金元宝、金钱臼”，表示家运通达发财。小孩子们喜欢捏小动物：小狗、小猫、小兔，表示家业六畜兴旺。


— 冬 至 早 —


第二天早上俗称“冬至早”，一清早，家庭主妇就起床，下锅烧水并切姜母薄片和少量板糖投入锅里一起烧，给全家人下搓好的汤圆，清香扑鼻、美味可口。吃完汤圆，举家上山扫墓。由于“冬至暝”夜最长，小孩子又爱吃“丸仔汤”，故莆仙有“爱吃丸子天不亮”的俗谚。



— “丸仔”贴果树 ，门—

在莆仙民间，民众不仅吃“丸仔”，还要给自家门窗框上和果树等处贴上“丸仔”的传统习俗。同时，民众还认为到了冬至，就意味离春天不远，所以有“吃了冬节丸子多一岁”的俗谚。还有冬天到鸟饥饿，送给鸟过冬。以前，因为穷，可以收起来油炸，也是可以吃。当然，现在很少人这样子贴和吃

— 冬至搓汤圆贴门窗的传说 —
莆田冬至过节有个美丽的故事，在冬至搓汤圆贴门窗，原是为了找母亲。
在宋代，兴化府里兴泰里有个寡妇叫余莲香，儿子元元中了状元，当了京官，三年没有回乡省亲，但每次都把薪俸留下一半，叫家丁张二送回家。但张二好酒，几次丢了银两，说假话骗了元元。

而莲香不知儿子音讯，以为儿子忘了她，于是躲进深山。元元进山没找到母亲，于是搓了很多汤圆，从自家门口一路贴到深山上。母亲出门找食，从山里吃到自家门口。儿子见到母亲后，当场下跪，莲香答应回家跟儿子过节。皇帝为莲香的气节所感动，赐元元为母亲建造“贞节坊”。


— 扫 墓 祭 祖 —

在农耕时代，季节性劳动对人们日常生活影响较大，清明前后恰是农忙时节，而到了冬至，农民们则进入农闲季，从农耕劳作的角度上讲，冬至扫墓也有其合理性。此外，古代农民粮食少，清明前后无法办理“三牲”祭品，冬至前后则是秋收后粮食充足的时候，就可以为逝去亲人置办更充裕的粮食和物品。
冬至这一天，生意反而一般，大家基本都买了。古人说“一日节，三日休”。大家尽量去爬山锻炼身体，呼吸新鲜空气，有一览众山小的感叹。青山绿水的祖国河山，莆田是“三山六水一田”，东海镇更是“五山三水二田”。田，基本靠近枫笏路，也基本是房子。只有广阔的森林优美环境让东海镇居民在这里安居乐业生存千年。就让东海镇的太子山，将军山的灵气沐浴每一位新一年的财运。

记住，冬至前几天最好不要送亲戚东西。因为习俗。

在2020疫情年，即将结束。但愿“牛”转乾坤。但愿在新一年来临之际，祝愿祖国强大，安居乐业。祝贺大家身体健康，生意发财，阖家幸福。

想去东海镇“猫山”找祖先墓，由于和书生第一次去，没有找到。也许和“宝林寺”佛祖有缘，66岁蔡秀庭（学成同学）主持请大家喝茶，他说寺是元朝始建，明朝被倭寇夷为平地，后来再重建。1999年土木结构房子倒塌。利角村组织重建。夏天是大家光观，休闲，朝拜的好地方。具体以后有节日再去报道…

蔡俊德网名德哥，东海镇东沙其园。喜欢整理民间文化资料给大家一起分享在网站中。

Aliu

墓在庙里吗

南洋大道

你自己家最有味

桔子在南

很有感觉

腼腆的油条

感觉是抄的