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[私房达人] 春节做点好吃又好看的……金鱼饺

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182 主题	1685 帖子	1万积分

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莆币: 64

发表于 2017-1-4 10:03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

饺子皮 40张, 猪肉末{4肥6瘦} 100克, 胡萝卜、火腿肠{切细} 各30克, 姜、泡发香菇{切细} 10克30克

辅料:

生抽、香油、淀粉各7克, 盐、十三香各1克

步骤:

1. 饺子馅冷冻好了，取一张水饺皮在1/ 3处包入馅心。

2. 将皮在1/3处对折捏好。

3. 将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

4. 捏出鱼背鳍，鱼尾按扁。

5. 用梳子梳出鱼尾线条。

6. 用剪刀剪出鱼尾巴。

7. 在鱼肚脐下捏一下，突出肚皮。

8. 将豌豆和胡萝卜放进鱼眼。

9. 做好金鱼饺生胚，上蒸锅蒸8至10分钟即可。

小贴士:

步骤一：除饺子皮外的所有材料混合均匀成饺
子馅，放冰箱冷冻30分钟左右稍干。
{饺子好包点}

步骤二：饺子皮在菜市场买现成的，直径约8
厘米。{要买软点的}

步骤最后：蒸熟的金鱼饺呈透明状。

吉利, 菜市场, 饺子皮, 金鱼, 左右

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参与人数 1	积分 +20	收起理由
莆仙佑佑	+ 20	这B装的！我给11分，多1分让你骄傲！

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38 主题	610 帖子	2819 积分

Rank: 4

莆币: 26

发表于 2017-1-4 10:07:41 | 显示全部楼层

皮多馅儿少，好吃吗

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7号光芒是我

97 主题	2792 帖子	7971 积分

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莆币: 60

发表于 2017-1-4 10:11:05 | 显示全部楼层

好厉害咯

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0 主题	21 帖子	569 积分

Rank: 2

莆币: 0

发表于 2017-1-4 12:34:09 来自手机 | 显示全部楼层

今天在新浪微博也看见这个。

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756 主题	1万帖子	8万积分

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莆币: 46

发表于 2017-1-4 15:01:40 | 显示全部楼层

不是原创吧

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131 主题	3121 帖子	8519 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 50

发表于 2017-1-4 15:37:37 | 显示全部楼层

哎哟，手巧的可以一试

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5 主题	915 帖子	1999 积分

莆币: 3

发表于 2017-1-4 23:01:14 来自手机 | 显示全部楼层

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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53 主题	117 帖子	2293 积分

Rank: 4

莆币: 0

发表于 2017-1-5 11:41:20 | 显示全部楼层

被梳子吓到

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