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[吃喝玩乐] 冬天到了,莆田人看完后都收藏起来

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发表于 2016-11-7 08:57:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 隆墙 于 2016-11-7 10:53 编辑

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《立冬》

唐·李白

 冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。

  醉看墨花月白,恍疑雪满前村。 


度提示

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便民提示

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冬习俗

   

    北方吃饺子,南方热补。南方吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。


    而莆田?看起来好像不是太重视立冬,反而比较重视冬至的日子。不过也有的地方,今天是要宰羊,吃羊肉的习俗。


冬养生

   

     据市第一医院老年科医师提醒,立冬到冬至这段时间,适当增加主食和油脂(比如牛羊肉、鸡肉、虾等)摄入可达到御寒效果。性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等,是冬季食补良方。冬季喝热粥也是养生好选择。在日常饮食中也可补充一些黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑米等。


荐食物:元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食以热性治其寒。”


      1.红薯——健脾胃、强肾阴

(常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。)

红薯.jpg


      2.萝卜——消积滞、化痰热

(“冬季萝卜赛人参”之说,对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。)

萝卜.jpg


      3.卷心菜——增强抵抗力

(促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。)

卷心菜.jpg


      4.芋头——宜脾健胃

(适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。)

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居调养


        “养藏”阳气为主,专家提醒:

     1、一要早睡晚起

        2、注意衣着——太厚太薄都不好

        3、节欲保精——房事不能太频繁



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发表于 2016-11-7 10:08:32 | 显示全部楼层
不是说立冬吃羊肉吗

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发表于 2016-11-7 10:25:42 | 显示全部楼层
多吃青菜就对了
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