【木家私厨】酸角香辣蛙

玻璃心 · 发表于 2013-4-28 11:06:29

浸透眼睛的泪水发表于 2013-4-28 09:14
给力啊，这个菜，每一餐叫我吃，我都吃不腻。

握手，食友

温馨南洋美食 · 发表于 2013-4-29 00:49:39

玻璃心发表于 2013-4-27 23:21
自已泡的

酸豆角都自己做厉害哦

小壳 · 发表于 2013-4-29 09:07:42

玻璃心发表于 2013-4-28 11:03
莆房第一吃客非你莫属

我不想当吃客，我想当姐姐一样的厨神{21-10}

小牛必胜 · 发表于 2013-4-29 09:19:15

玻璃心 · 发表于 2013-4-29 10:04:58

温馨南洋美食发表于 2013-4-29 00:49
酸豆角都自己做厉害哦

上次不是泡了泡菜，那坛泡菜水还好好的保存着，想吃什么丢进去就可以了

243801279 · 发表于 2013-4-30 09:35:50

口水流的满地都是，你要负责的，

玻璃心 · 发表于 2013-4-30 09:36:50

243801279 发表于 2013-4-30 09:35
口水流的满地都是，你要负责的，

不好意思，我只负责提供纸巾

305589330 · 发表于 2013-5-2 17:46:34

心姐，你家这个锅会粘底吗，我买一个跟你一样的，老是会粘锅，不是你家的怎么样

305589330 · 发表于 2013-5-2 17:46:45

玻璃心 · 发表于 2013-5-2 19:38:00

305589330 发表于 2013-5-2 17:46
心姐，你家这个锅会粘底吗，我买一个跟你一样的，老是会粘锅，不是你家的怎么样

这种锅要预热够才可以不沾的，我教你用法：每回煮时，空锅要先预热，电磁炉的话一般要一分钟以上，你新手可用这种方法判断预热的够不够，就是用手沾些水，往锅内甩，如果会有一滴滴小水珠在锅内乱转的话，那说明温度就够了，这时擦干水珠，放油，就可以煎鱼什么的，就不会沾了。你试试吧，希望可以帮到你。

[私房达人] 【木家私厨】酸角香辣蛙