海源国际大酒店端午节推出特色海鲜名厨主理花样齐全

莆田走走 · 发表于 2011-6-7 15:36:41

本报讯（记者黄国清）端午节当天，位于市区的海源国际大酒店把“端午节”文化融入餐桌，“中西文化”融合意味颇为浓厚，生意也火了一把。
　　６月６日，记者在海源国际大酒店餐厅里看到，不仅有刚出炉的粽子、刚捞上来的水煮鸭蛋外，还有来自挪威的帝王蟹、金枪鱼，冰岛的三文鱼，地中海的小鲍螺、南日鲍炖水鸭、红烧鱼翅，清水煮花蛤等特色海鲜。
　　据介绍，端午节期间，不少莆田人都会从外地回乡，除了畅叙乡情外，很多人也会相约聚会，这些新推出的特色海鲜，就为他们提供了新的选择。
　　除了特色海鲜外，该酒店还推出个性化服务，让游客们可以自己动手，做一份属于自己的端午节大餐或者诸如提拉米苏、拿破仑、芝士蛋糕、焦糖炖蛋等甜点。

在市区海源国际大酒店餐厅里，厨师正在展示刚出炉的粽子和端午节水煮鸭蛋。

厨师正在烹制特色海鲜。