江湖水太深，油条可为剑？
油 条 在中国，无论南北，哪里的早餐都少不了油条。广东人叫它“油炸鬼”，天津人叫它“馃子”，东北人叫它“大果子”…… 刚出锅的油条通体金黄，趁热咬上一口，咔嚓作响，沾上点儿豆浆，滋味细腻绵软。“万物皆可配”的油条，其吃法绝非一种。配汤、配粥、入菜、裹馅，中国各地油条的吃法数不胜数。 “江浙沪：大饼夹油条 ” 长三角的早餐摊上总会听到老食客对老板喊“老板！一副甜的！”“老板！一副咸的！”这“一副”说的就是大饼夹油条甜的就是甜大饼咸的自然就是咸大饼 刚刚出炉的大饼夹油条一口下去脆中有酥，酥中有脆油而不腻，喷香酥脆堪称一绝 “湖南长沙：甜酒蛋泡油条 ” 20世纪90年代老长沙人很喜欢用甜酒蛋就着油条吃 鸡蛋打散冲入加热的甜酒酿嫩滑的蛋花带着淡淡的酒香 此时再来一根刚出锅的油条浸泡在甜酒里原本酥脆的油条变得柔软吃起来就像甜薄饼 “四川：火锅油条 ”在四川不少火锅店都有小油条 无论是番茄味、麻辣味还是牛骨汤味灌满汤汁精华的油条充盈整个口腔吃火锅的最后一口必须是油条！ 除了传统的油条还有茴香小油条不管是涮火锅还是蘸辣碟都有满满的茴香味清新不油腻 “上海：糯米包油条 ” 在上海简单又好吃的糯米包油条是最常见的油条组合 甜口、咸口白糯米饭、紫糯米饭不同的排列组合可以轮着吃上很久 老板从大铁桶中挖出一勺糯米饭把油条裹进去再撒把白糖或是咸菜、肉松口味极其丰富 “ 广东：炸两 ” 20世纪40年代一种极具特色的小吃诞生它就是“炸两” 炸两的做法其实很简单热腾腾的肠粉将酥脆的隔夜油条包裹起来切段后，淋上酱油再撒上一把葱花点缀 最后蘸上花生酱或海鲜酱吃上一口，真是外滑内酥 “ 中国台湾：菠萝油条虾 ”白瓷盘中深黄色的小油条搭配淡黄色的菠萝块再裹上一层奶油色的沙拉酱给人温暖明亮的感觉舌尖的口水隐隐而出 咬上一口虾肉鲜嫩Q弹油条口感酥脆菠萝块甜酸清凉酸甜多汁的菠萝中和了油条的油腻咸淡可口，清爽开胃鲜美而独具个性是夏日必备的一道美食！
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