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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 家常酱香猪颈肉做法

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[私房达人] 家常酱香猪颈肉做法

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泡泡的泡泡

59 主题	9 帖子	1969 积分

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发表于 2018-8-4 10:04:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

猪颈肉肉质鲜嫩脆爽，入喉爽口滑顺，口劲适中，老少皆宜；又因为一头猪只有500克左右，稀少而珍贵，所以也叫“黄金六两”。

酱香猪颈肉做法↓

1.猪颈肉备好

猪颈肉做法1.jpg

2.用锤子锤软

猪颈肉做法2.jpg

3.用柱候酱腌制

猪颈肉做法3.jpg

4.拌匀放入冰箱过夜

猪颈肉做法4.jpg

5.锅中放入油，烧热

猪颈肉做法5.jpg

6.放入肉排，煎至两面金黄后，取出切片装盘即可。

猪颈肉做法6.jpg

如果嫌做的过程过于繁琐，也可以去市场上买半成品回来，肉质会比自己做的更鲜嫩爽口一些。

350g猪颈肉.jpg

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83 主题	1129 帖子	7277 积分

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莆币: 62

发表于 2018-8-4 10:21:19 | 显示全部楼层

吃不起

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凤凰山一枝花

34 主题	238 帖子	1229 积分

Rank: 4

莆币: 47

发表于 2018-8-4 10:21:52 | 显示全部楼层

没钱，吃不起

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寒潭渡鹤影

104 主题	2126 帖子	6041 积分

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莆币: 28

发表于 2018-8-4 14:51:53 | 显示全部楼层

吃不起

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353 主题	473 帖子	8372 积分

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莆币: 43

发表于 2018-8-6 16:35:16 | 显示全部楼层

没有钱一语中的

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