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[私房达人] 【爆炒大虾】看我颠锅的姿势,就知道我不是普通人了吧 |
![]() 主料:
虾一斤
辅料:
料酒两大勺, 盐,椒盐一些
步骤:
1. 虾去虾头虾线洗干净 ![]() 2. 因为水洗了,所以有水分就先放下锅慢慢煮出水分 ![]() 3. 煮到差不多虾变红了,可以开大火爆炒了,这时候再加一点油和一勺料酒 ![]() 4. 然后快速爆炒 ![]() 5. 看起来是不是有点炫酷,哈哈哈哈之后再加一勺料酒和两个辣椒再次爆炒,加一点椒盐和盐,等锅里发出滋滋响的声音,就差不多可以了 ![]() 6. 看起来还可以吧 ![]()
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