莆田枇杷发展方向

情深意重

                   莆田枇杷
莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。
               品种特点
莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号” 、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。“解放钟”枇杷选自福建省莆田市城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名。其最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖，故被誉为“枇杷王”。“解放钟”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g。根据福建省农科院测定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，维生素65.72mg/100g果肉，莆田当地成熟期5月上、中旬。         
                   历史
莆田枇杷的栽培历史是相当悠久的，但在清代以前，莆田枇杷的种植还未受到重视，还是零星栽培，品质也不突出，其真正发展是在近代。

1958年莆田县九华农场最早进行枇杷倒砧插接培育嫁接苗试验。八十年代，莆田县经济作物站在原有技术上改进，采用剪顶留叶插接法培育嫁接苗，取得成功，使枇杷嫁接育苗技术得到广泛应用。同时，莆田市农业科学研究所等单位也进行了不同时期、不同方法的高接换种试验和示范，并推广应用到生产上，使莆田枇杷劣质品种和低产果园得到改造，实现良种化和商品化，为推动我市仍至福建枇杷生产大发展做了较大贡献。

1999年，莆田市《解放钟枇杷丰产高效栽培技术示范推广》项目获得农业部授予的全国农牧渔业丰收二等奖；莆田县《枇杷良种解放钟开发与推广》项目获福建省科委科技三等奖；2001年，“特早熟、大果型的枇杷新品种——早钟6号”科技成果荣获福建省科技进步一等奖；“莆田万亩枇杷早钟六号技术开发”被列为国家星火计划项目；2004年，荔城区《枇杷营养诊断技术的推广应用》项目获国家农业部授予的全国农牧渔业丰收三等奖。

除此之外，莆田枇杷的栽培技术还被全国和全省列为教科书或技术标准，如莆田市农业局经作站受农业部委托编写了中等职业教育农业部规划教材《果树栽培（南方本）》枇杷章节；莆田县农业局编写中国农业出版社出版的《南方果树实用修剪与高接换种技术》枇杷章节。

2001年，莆田市农业局经作站在总结莆田果农长期 的栽培经验的基础上，起草制订了《莆田枇杷标准综合体》，该综合体从“莆田枇杷嫁接育苗”、“莆田枇杷栽培技术规范”和“莆田枇杷鲜果”等方面严格规范了莆田枇杷的生产，使莆田枇杷的质量走在全国前列。如《莆田枇杷栽培技术规范》中对修剪、疏花、疏果、套袋、施肥、病虫综合防治等技术均有明确的规定，通过及时的修剪和疏花、疏果，可培养健壮结果母枝，促进莆田枇杷的营养集中供应，造就了莆田枇杷果大质优的品性。而栽培技术中的果实套袋，可以减少莆田枇杷果实的锈斑、虫鸟为害，保证果实生长期及采收时果皮茸毛完整，提高商品率。

千百年来，莆田市充分利用其独特的人文、地理环境，丰富、有利的枇杷品种资源和群众的传统栽培经验，不断选育枇杷新品种和创新枇杷栽培、加工新技术，已具备了世界先进水平的枇杷生产能力。近年还开发了枇杷有机专用肥、节水灌溉技术、生态果园生产技术（包含无公害栽培技术、绿色果品操作技术规程、果园生草技术、果草牧沼生态循环综合利用技术）等，有效地促进了枇杷产量和质量的提高。
                    莆田枇杷的栽培历史是相当悠久的，但在清代以前，莆田枇杷的种植还未受到重视，还是零星栽培，品质也不突出，其真正发展是在近代。

1958年莆田县九华农场最早进行枇杷倒砧插接培育嫁接苗试验。八十年代，莆田县经济作物站在原有技术上改进，采用剪顶留叶插接法培育嫁接苗，取得成功，使枇杷嫁接育苗技术得到广泛应用。同时，莆田市农业科学研究所等单位也进行了不同时期、不同方法的高接换种试验和示范，并推广应用到生产上，使莆田枇杷劣质品种和低产果园得到改造，实现良种化和商品化，为推动我市仍至福建枇杷生产大发展做了较大贡献。

1999年，莆田市《解放钟枇杷丰产高效栽培技术示范推广》项目获得农业部授予的全国农牧渔业丰收二等奖；莆田县《枇杷良种解放钟开发与推广》项目获福建省科委科技三等奖；2001年，“特早熟、大果型的枇杷新品种——早钟6号”科技成果荣获福建省科技进步一等奖；“莆田万亩枇杷早钟六号技术开发”被列为国家星火计划项目；2004年，荔城区《枇杷营养诊断技术的推广应用》项目获国家农业部授予的全国农牧渔业丰收三等奖。

除此之外，莆田枇杷的栽培技术还被全国和全省列为教科书或技术标准，如莆田市农业局经作站受农业部委托编写了中等职业教育农业部规划教材《果树栽培（南方本）》枇杷章节；莆田县农业局编写中国农业出版社出版的《南方果树实用修剪与高接换种技术》枇杷章节。
       （ 一）   品种
解放钟、白梨、乌躬白、早钟6号
现在为什么越来越不行枇杷其实比龙眼还好，可以做枇杷膏，枇杷酒，枇杷花也可以卖钱，而空眼只能做桂圆干，可是为什么以前龙眼枇杷可以那么贵很多愿意做，现在做的人越来越少了，最要还是品种比较单一，人工成本高了，技术没更新，老祖宗的好的要传承有的就因该放弃，真心希望莆田枇杷龙眼能像以前那样，毕竟是莆田4大果之一，希望政府能多多扶持，不要只是说不执行，如果这个枇杷龙眼弄好了，老人也有事情做，年轻也可以做，又可以有很多的人摆脱贫穷，还可以提升莆田的知名度，