灶公生，做豆绒拐

三趣 · 发表于 2016-9-3 19:31:48

灶公生（农历八月初三），传说是灶公的生日，乡下人家做豆绒拐拜拜灶公庆生。

糯米粉和水揉成糯米团。

水烧开，将小糯米圆球压扁，放进滚开水中，盖上鼎盖，烧火加热，直到糯米圆饼（拐）上浮，说明已经煮熟了。

捞上煮熟的拐倒进加糖的豆绒里，上下两面翻滚粘豆绒。一张张美味的豆绒拐就成型了。

诗人 · 发表于 2016-9-4 08:55:15

这个不是重阳节才做的吗

逍遥一世 · 发表于 2016-9-4 09:10:08

这个很好吃的

肾不由己 · 发表于 2016-9-4 09:49:52

从来没见过

秋风扫落叶 · 发表于 2016-9-4 09:53:13

昨天妈妈市场里买了

柠檬C宝贝 · 发表于 2016-9-4 10:02:38

好喜欢吃这个

花一样的南人 · 发表于 2016-9-4 10:57:02

自己做的现在比较少啦

Somnus＂ · 发表于 2016-9-4 11:26:09

有这习俗吗？？？？没听说过···········

腼腆的油条 · 发表于 2016-9-4 11:58:47

名字很熟但是不知道是这个东西

莆田一根草1 · 发表于 2016-9-4 13:52:26

粘红糖更好吃

[网友爆料] 灶公生，做豆绒拐