【冬日暖餐→私厨达人】NO 11 收官后作

东乐乐

昨天婆婆到莆田
让我又多煮了点
这下好了
可以上活动了

老鸭汤
市场有个卖鸭子的，
鸭子还不错，每次炖出来的汤都有家鸭的感觉


筒篙
筒篙味道这么大，LG竟然问我这是什么菜，真的是不挑食


鲈鱼蒸豆腐


自制酸菜辣椒



这只有点肥
前面几次买的会更好一点
但炖出来的汤还是不错的









我自己做的酸菜
芥菜在冰箱放黄了
我把芥菜洗了三四遍后
用个绳子绑着然后挂在衣架上
挂了三四天
然后就加盐剁的碎碎的
然后拧干了水分装瓶
几斤芥菜就装了这一小瓶

田田田田

乐乐真棒！

田田田田

枸杞子是不是等汤差不多了再撒进去？如果枸杞太早放进去煲汤，汤会有怪味，是不是这样的？我看你枸杞撒得很欢猛啊！

笑看人生

这么多好吃的

飘飘欲仙

秋补老鸭汤爽歪歪

东乐乐

田田田田 发表于 2014-12-17 14:59
枸杞子是不是等汤差不多了再撒进去？如果枸杞太早放进去煲汤，汤会有怪味，是不是这样的？我看你枸杞撒得很 ...

我一般是汤炖好后再放，烧开一下就可以泡熟了。早点放也可以，只是等汤炖好你就找不到了

东乐乐

笑看人生 发表于 2014-12-17 15:21
这么多好吃的

都是普通的

东乐乐

飘飘欲仙 发表于 2014-12-17 15:43
秋补老鸭汤爽歪歪

天天补哈哈

星空xingkong

鸭汤很油，烫嘴

litchima

那鱼好好看。看到酸菜留口水了