本帖最后由 chen1090 于 2013-7-8 10:35 编辑
时下正是莆田荔枝上市的时节,而稍早之前我们莆田市民只能尝到外地的荔枝,如今本地荔枝上市,莆田荔枝VS外地荔枝,你更喜欢哪个?
个人觉得,外地荔枝壳相对厚些,肉质相对有韧性,而本地荔枝壳相对薄,肉质多汁,核小。总之,荔枝是夏季不可缺少的时令水果之一,不然杨贵妃也不会因为因为喜食荔枝而闻名,使得杜牧写下“一骑红尘 妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句。
上图咯:
亲们分的清哪个是本地荔枝,哪个是外地荔枝吗?你更喜欢哪里的荔枝呢?反正我是都喜欢呢
荔枝保鲜小窍门 未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。 |