福厦泉莆动车游吃喝玩乐［全攻略］

老莆田 · 发表于 2010-4-28 14:54:13

福州

　　福州是中国三大温泉地区之一，温泉集中于市区中心，十分独特，泉脉广、水量大、温度高。福州又是名人辈出之地，民族英雄林则徐、启蒙思想家严复、文学家林纾、以《与妻书》闻名天下的民主革命者林觉民、“世纪老人”谢冰心等均出生于此。

　　城市档案：

　　福州，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，福建省省会，面积11968平方公里，人口671万。

　　福州是中国三大温泉地区之一，温泉集中于市区中心，十分独特，泉脉广、水量大、温度高。福州又是名人辈出之地，民族英雄林则徐、启蒙思想家严复、文学家林纾、以《与妻书》闻名天下的民主革命者林觉民、“世纪老人”谢冰心等均出生于此。福州市内的文物古迹众多，三坊七巷文化、昙石山文化、中国船政文化等，皆值得玩味再三。福州还有汉族地区佛教全国重点寺院6座，居中国城市之最。

　　关于福州，最耳熟能详的说法有以下几个：“海纳百川，有容乃大”———这是福州的城市精神。

　　“榕城”———福州这个位于闽江下游的省会城市，因自北宋以来满城遍植榕树，故得“榕城”之别名。

　　“有福之州”———福州的市民生活富足惜福感恩，安居城中静看花开花落。青石铺路的古旧巷陌，氤氲水汽的温泉热汤，星罗棋布的文物古迹，保存完整的厝村古居，还有风味绝佳的当地小吃，飘香全国的茉莉花茶，丰富的城市资源让福州老城中的“虎揪人”天生就有一种淡定，任外边闹出天去，也依然在北峰到鼓山的群峰拥抱下生活得平平安安开开心心。

　　这就是“福”，这里就是“福州”。

老莆田 · 发表于 2010-4-28 14:57:39

吃什么

　　1.“肉包肉”太平燕

　　福州的太平燕，和北方的馄饨形似，特点在于它是“以肉包肉”。燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸，放入上等地瓜粉，制成薄如纸张的片状。

　　吃肉燕时，将肉燕放入开水中煮沸捞起，再调入紫菜、粉丝、香菇、腐竹等作料。福州吃肉燕有个特点，就是与鸭蛋共烹，这是因为福州话“蛋”叫“卵”，鸭卵谐音“压乱”，有平安之意。

　　Wheretobuy?福州澳门路上的百年老铺“同利肉燕”基本是购买肉燕和燕皮的第一反应。

　　燕皮分干、湿两种，干燕皮可长久储存，方便携带；湿燕皮因为新鲜，更受本地人欢迎。

　　2.“鱼包肉”鱼丸

　　“没有鱼丸不成席”，福州人偏爱鱼丸，而鱼丸也是外地人最熟悉的福州地方小吃。鱼丸是用鱼肉剁茸，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。

　　福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。

　　Wheretobuy?在福州的街头巷尾都可以见到鱼丸的踪影，外地游客可以去南后街走走，能吃到不少老字号的福州传统小吃。

　　永和鱼丸、大福兴鱼丸、茶亭街和交通路交叉口的福信鱼丸、观风亭路上一家专营小店，都是老福州人首肯的字号。

　　3.又长又“寿”吃线面

　　线面可算最长的面，拉开长度可达180厘米，直径仅有0.6至0.7毫米。线面又叫“长面”和“寿面”，由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。

　　新年的第一个早晨，福州人当仁不让的早餐是“太平面”，在烧开的鸡汤或猪脚汤中，泡入福州特产线面，再加上两个鸭蛋，鲜亮美满。一碗太平面下肚，一整年都会老人长寿、家宅平安。

　　Wheretobuy?在老福州的印象中，线面是鼓山后屿村做的最好，旧时当地小贩常常会挑担进城贩卖，现在超市里也都有供应品质不错的线面。

住什么

　　在福州，住的选择不少，可以选择在五星级酒店度过豪华旅途，也可以选择一些亲民平价的酒店，或者一些个性鲜明的城市酒店。

　　1.福州香格里拉大酒店

　　地址：福州市新权南路9号参考消费：五一客房包价人民币888元/晚(需加收15%服务费，有效期为2010年4月30日至5月3日)福州香格里拉大酒店是国际豪华酒店，位于繁华的市中心，交通便利，俯瞰五一广场。

　　福州香格里拉大酒店拥有宽敞精致的客房，所有客房均配备高速上网设施，宾客可在酒店的客房和公共区域内享受免费高速上网服务，所有客房及公共区域均配备有线及无线上网。福州香格里拉大酒店还拥有完善的宴会和会议设施，1725平方米的无柱宴会厅与另外7间面积各异的多功能厅可满足不同宾客的需求。

　　2.福州西湖大酒店

　　地址：福州市湖滨路158号参考消费：596元标间含一早。

　　5月1日至7日期间，凡持福州起始的动车票入住，即可享受标间550元含2份中式早餐优惠价。5间起订价格面议。

　　福州西湖大酒店坐落于风光旖旎的福州西湖之畔，风景独好、交通便利，有“湖光山色第一楼”的美誉，附近景观有西湖公园、左海公园、华林寺等。

　　福州西湖大酒店荣冠中国名酒店组织首期会员。福州西湖大酒店有标准客房、商务客房、中西式豪华套房、复式套房、总统套房，内接宽带网，方便往来商务人士，在紧张工作之余，还可尽览西湖美景、榕城风姿。有风格迥异的餐厅、宴会厅18个，提供各式西式美食风味及东方菜肴。

　　3.福州晋都戴斯国际酒店

　　地址：福州市连江北路487号参考消费：500元至600元不等，凡入住即送欢迎水果一份。

　　开业于2008年的福州晋都戴斯国际酒店是全球最大酒店集团之一美国wyndham酒店集团麾下的戴斯品牌在福建唯一的特许经营店，是一家按照国际四星级酒店标准装修的商务酒店。

　　酒店位于福州市晋安区以东，连江路与福新路的交会处，地处晋安区繁华商业区，这里已成为福州最生机勃勃的旅游饭店、酒楼的集中消费网络地点。酒店交通便利，距火车站3公里，距离机场45分钟车程，离福州市中心五一广场2公里，是个闹中取静，能为商务客户提供良好住宿、饮食、娱乐、休闲的场所。

　　4.沐思城市酒店

　　地址：福州市五四路9号宁德大厦

　　参考消费：近3个月内开业推广价标间288元～328元沐思城市酒店隶属帝苑集团，地处城市中心商务圈。住厌了传统宾馆酒店的游客，可以选择这家即将于五一期间开张的个性化酒店。

　　专属的女士楼层、全方位的商务配套设施、原脉温泉共享，摒弃传统酒店的中午12点退房，实现完整的24小时入住等与众不同的服务方式，以及免费提供的晚安奶和福州传统小吃宵夜送房服务都很值得亲身体验。

游什么

　　1.三坊七巷

　　地点：福州市鼓楼区

　　三坊七巷历史文化街区是我国东南现存最大的古民居街区，集中保留了大量极具地方特色的明清古建筑，被称为中国“明清古民居建筑的博物馆”。

　　街区内现保存159座明清、民国时期历史建筑，其中面积在1000平方米以上的深宅大院就有20多座，体现了福州古民居特有的时代特征与地域特色。

　　不管在哪里，古民居与旧巷总是映着雨后的半干半湿才是最有韵味。雨后，走在南后街的青石板路上，不时进店吃碗鱼丸、肉燕，或者拿着炸肉丸边吃边走。想坐坐了，就到街尾的茶铺二楼泡杯坦洋工夫茶，或者到书吧里翻翻书，都是很好的打发时间的方式。

　　2.福州鼓山

　　地点：福州市东郊、闽江北岸，距离市中心区约8公里

　　鼓山是福州名山，最高峰海拔925米，但是山上胜迹众多，林壑幽美，引人入胜。景区以古刹涌泉寺为中心，东有回龙阁、灵源洞等20多景；西有洞壑数十景，其中以十八景尤著；南有罗汉台、香炉峰等50多景；北有大顶峰、白云洞等45景。这些景点主要由花岗岩经长期剥蚀、风化、崩塌、堆积而成，千姿百态，构成蟠桃林、刘海钓蟾、玉笋峰、八仙岩和喝水岩等自然景观。此外，还有历代摩崖石刻多处。丰富多姿的古树名木，亦是鼓山风景名胜区的一大特色。

　　3.福州西湖公园

　　地点：福州市湖滨路

　　福州西湖公园虽然不是很大，但却是福州人从小到大都离不开的地方。小学时的春游，长大后的恋爱，生仔后的亲子游，福州西湖公园一直贯穿在福州人的生活中。

　　新改扩建的福州西湖公园大了很多，原本西湖后门的“荷亭唱晚”此时虽然还是枯梗，但接下来就会“接天莲叶无穷碧”，只等夏天一到就“映日荷花别样红”。在荷塘边小坐，去“林则徐读书处”、“桂斋”走走，让人的心也雅致起来。

　　4.永泰御温泉

　　地点：福州永泰青云山

　　永泰御温泉位于4A级景区青云山内，除了雨中泡温泉，还能游览九天峡谷瀑布景区(水帘宫)，九叠飞瀑如天降玉龙，一泻千里。景区内奇石林立，流泉深潭随处可见，在山深路绝的断崖处，还有一座古不可考的“九山书院”，数百米城墙环绕，古树连阴。此外，这里还有游峡谷、看瀑布的白马景区、山势雄伟挺拔的云天石廊景区。

买什么

　　福州有些特产非采买不可，除了前文所说的鱼丸、肉燕等传统小吃，福州特产的青红酒和茉莉花茶也是一定要带的。

　　1.青红酒

　　青红酒就是福州的女儿红，虽称“红”，其实又是黄酒。

　　传统青红酒制作取料讲究，以上好糯米和福地山泉兑酿之醇浓酒曲，所置的发酵之地也是经周易八卦之占卜，定于风水顺悦的上好阴地，泥封静置数年乃至数十年，不破而有酒香溢出。破泥而观，酒香扑鼻而来，色泽青红浓稠，入口极软，易咽爽口，却后劲十足。

　　Wheretobuy?青红酒一般是自家酿造，一些农家乐或本地菜馆也有提供。现在福州已有批量生产的瓶装青红酒上市。

　　2.茉莉花茶

　　福州被誉为“茉莉之乡”，福州茉莉花茶的清香鲜灵，全国无出其右者。精心采摘3月份的上好绿茶、七八月份的鲜灵茉莉，用茉莉鲜花与茶叶不断窨制多达8次(茉莉鲜花与茶叶拼和，增香)，真正使用传统制作工艺生产出的福州茉莉花茶是全国独一份的。

　　Wheretobuy?目前福州市面上出售的茉莉花茶，有的窨制次数不够花香不显，有的选用的花不是福州本地产鲜灵度不够。福州华臻茶业生产的“好一朵”茉莉花茶就是选用福州产茉莉花，因此鲜灵度高。

　　3.福州三宝

　　“福州三宝”的脱胎漆器、纸伞、角梳，是福州传统工艺技法的产物。但目前除角梳还可在街头巷尾寻到踪迹外，其余两项对外地游客来说找起来并不容易。

　　Wheretobuy?角梳在福州最繁华的八一七路上就能买到。而脱胎漆器和纸伞现在属于“小众艺术”，脱胎漆器在位于福州市晋安区远洋路的福州传统脱胎漆器保护基地及古玩市场的一些店内能买到，纸伞则很难在市面上寻到。

老莆田 · 发表于 2010-4-28 15:03:08

厦门

　　福厦铁路在厦门的站点有这些：翔安、厦门西、杏林、厦门北、厦门。

　　厦门的常规景点有这些：鼓浪屿、毓园、万国建筑群、钢琴博物馆、日光岩、菽庄花园、港仔后海滨、厦门大学、南普陀寺、胡里山炮台、百年台湾、海天堂构、海底世界、环岛路、海上金门等。
　　
游什么

　　1.厦门园林植物园

　　景点特色：俗称“万石植物园”，始建于1960年，该园围绕万石岩水库精心设计的园林，是福建首个植物园，同时也是首批国家4A级旅游区(点)。可观赏5300多种热带、亚热带观赏植物和29个各具特色的植物专类园，其中以“仙人掌世界”为最。

　　开放时间：5:30—18:30门票费用：40元

　　抵达方式：

　　动车抵达厦门站，从厦门站出发，乘坐思2线市区线路公交至虎园路站下车，往植物园方向行走约400米到达；或乘坐厦门旅游线2市区线路公交，直至植物园东门站下车即是；票价均1元。

　　咨询电话：0592-2024785/21285772.

　　南普陀寺

　　景点特色：位于厦门岛南部五老峰下，为厦门著名古刹，始建于唐代，闻名闽南乃至全国。

　　毗邻厦门大学，可顺路领略厦大风采。

　　推荐饮食：

　　南普陀素饼，其外观像蛋挞，口味多样。

　　开放时间：5:00—18:00

　　门票费用：3元

　　抵达方式：

　　从植物园站乘坐87路市区线路公交至南普陀寺站下车，后步行约350米到达寺内，票价1元。

　　咨询电话：0592-20872823.

　　胡里山炮台

　　景点特色：位于厦门东南端海岬突出部，毗邻厦门大学园区，三面环海，交通便利，有着丰厚的自然和人文旅游资源。它是结合西欧各国特别是德国建造炮台的长处，因地制宜，建造而成的一座半地堡式、半城垣式的大型炮台。

　　开放时间：7:30—18:00门票费用：25元

　　抵达方式：

　　自南普陀寺步行到厦门大学，从厦大站乘坐29路、29路空调或47路至厦大白城站下车，步行约350米到达，票价均1元。
　　咨询电话：0592-2099630

　　推荐休闲/餐饮：

　　乘坐公交在厦大白城站下车后，可以在厦大白城一带品尝“三千里韩国料理(海滨街76号)”，抑或到南华路27号的“黑糖咖啡”，品尝海鲜饭、意大利面和多种口味的手工蛋糕，沿线还有“愫咖啡”、“雅舍”、“漫画吧”、“13号吧”等都是不错的去处。

　　4.环岛路

　　景点特色：环岛路全程31公里，路宽44～60米，为双向6车道，绿化带80～100米，是[url=]厦门[/url]市环海风景旅游干道之一，现已形成一条集旅游观光和休闲娱乐为一体的滨海走廊。游客可以在此感受碧海沙滩、椰林海景，休闲指数高。沿途经金沙滩游乐场、太阳湾海滨游乐城、黄厝浴场、椰风寨等景点。

　　抵达方式：

　　游览完胡里山炮台，直接沿着环岛南路，往环岛东路方向游走，至厦门国际会展酒店。

　　推荐餐饮：

　　沿环岛有很多的大排档，享受鲜美海鲜，但是价位普遍较高，阿川海鲜大排档相对公道，而“海港城”不失为一处高档之选。

　　推荐休闲：

　　紫素[url=]咖啡[/url]，思明区曾厝垵路288-290号，环境幽雅，消费大众；适宜休闲午后听音乐、浴海风、品茶点、看书。
　　5.中山路

　　景点特色：是厦门最老牌的商业街，其建筑都是骑楼，风格独特，观赏价值高。

　　推荐[url=]小吃[/url]：

　　该地是美食购物一条街，整个中山路地带分布着黄则和花生汤、佳味再添小吃店、中华扁食妹、大中沙茶面、百成大同鸭肉粥、莲欢海蛎煎小吃店、厦门同安沃头蚝干粥、阿卿春卷、叶氏麻糍、加料烧肉粽、西门土笋冻等本土特色小吃店，让游客大饱口福！抵达方式：

　　从会展中心站乘坐19A路或19B路市区线路公交到中山路站下车到达，票价均1元。

　　游览时间：

　　适宜在夜幕降临时游走，尽享美食、购物的乐趣。

　　推荐商铺：

　　各大衣服品牌专卖店、巴黎春天百货等，就在中山路尽情享受购物的乐趣吧！推荐美食：

　　1.佳福园海鲜酒楼：

　　思明区曾厝垵1号在海边的海鲜酒楼，曾厝垵公车站下车即是。比较特别的是门口的大榕树，傍晚可以在那里吃饭，边吃海鲜边喝啤酒边看海，很是惬意。海鲜很新鲜，价格略贵。

　　2.141大排档：

　　思明区开元路141号属大排档，店内比较破旧，但是味道非常好，价格便宜。亦在中山路美食街旁边，逛街美食两不误。特别推荐香酥鱿鱼和炒螃蟹。

　　3.小眼镜大排档：

　　思明区湖滨中路7号味道好，价格实惠。特别推荐酱油水系列。

　　6.皓月园

　　景点特色：位于鼓浪屿东部的覆鼎岩海滨，是纪念郑成功的主题公园，以雕像为核心。覆鼎岩上郑成功雕像为园中的主体建筑，巨像于1985年8月27日落成，高15.7米，重1617吨，由23层625块“[url=]泉州[/url]白”花岗岩精雕而成。园内有郑成功微雕展览馆，珍藏20个品种数千件微雕艺术品，均以郑成功抗清复台为题材，有很高的观赏性和收藏价值。

　　开放时间：7:30—18:00门票费用：15元

　　咨询电话：0592-20634017.鼓浪屿商业中心

　　景点特色：沿[url=]福建[/url]路走到鼓浪屿商业中心(龙头路)，这里集中了很多的特色小吃店、特产店、工艺品店和休闲吧，游客尽可在这里解放你的味蕾和思绪，享受吧。

　　餐饮推荐：叶氏麻糍：

　　龙头商业街中心，靠近新华书店，1元/个，香甜可口。
　　原巷口鱼丸：

　　鼓浪屿龙头路62号，供鲨鱼丸、鱼丸汤。

　　张三疯奶茶：

　　龙头路街心公园一家招牌奶茶，15元/杯。

　　沙茶面：

　　龙头路200号，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养健康。

　　黄胜记猪肉脯：

　　龙头路95号，黄龙头路拐角，店面虽小，但是“中华老字号”，生意相当好。

　　汪记馅饼：

　　港后路，5～10元不等。

　　Babycat私家御饼屋：

　　龙头路143号，靠近新华书店(肉松附近)，馅料多样可口。
　　
推荐休闲：

　　码头咖啡酒吧：

　　位于龙头路8号工商银行楼上，靠近码头。

　　吧内有很大的露台供来客享用饮品，看海，享受休闲时光。

　　娜雅咖啡：

　　在娜雅旅馆内，其前身是德国领事馆，富有异域风情，并提供娜雅特制的芝士蛋糕以及原装德国黑啤。

　　赵小姐的店：

　　英式休闲吧，提供咖啡和无线网络等，尽享午后休闲。

　　8.海底世界

　　景点特色：为中国最具特色的大型水族馆之一，创下了2项世界之最和10项全国之最，拥有世界各大洲、各大洋的350多种、1万多尾海洋与江河的珍奇水族。

　　开放时间：8:00—18:00门票费用：70元

　　咨询电话：0592-2067668/20678259.

　　八卦楼

　　景点特色：该地带荟萃上千座不同时期风格各异的中外建筑，富深厚的文化底蕴，是鼓浪屿一大看点，具有很高的艺术和研究价值。其中以八卦楼为最，极具欧洲古典复兴建筑风格，馆内展示丰富的风琴收藏。

　　开放时间：8:30—17:00门票费用：20元

　　咨询电话：0592-206036410.

　　日光岩

　　景点特色：为鼓浪屿最佳观景点，顶峰一直径40多米的巨石凌空耸立，海拔92.68米，成为厦门的象征，是登高望远的绝佳点，也是如今游客的必到之处。

　　开放时间：5:00—21:00门票费用：60元(包含日光岩至琴园索道费用)咨询电话：0592-206309411.

　　琴园、百鸟园

　　景点特色：

　　位于日光岩西南的英雄山，建于1993年，是一个充满音乐韵味的游览区。园内可随处听到涛声、钢琴声交相辉映，美妙绝伦。内有大型鸟类观赏园“百鸟园”，供游客观赏从境外引进的一百多种鸟类。

　　门票费用：20元

　　鸟类表演：10:30开始，有二十多个节目，长约40分钟。

　　12.菽庄花园

　　景点特色：坐落在鼓浪屿港仔后，建于1913年。主人林尔嘉，又名叔臧，园名即以他的名字谐音命名。菽庄巧妙运用藏、借、巧的园林设计艺术手法，依海建园，海藏园中，傍山为洞，垒石补山，将园林与自然景观完美结合，非常值得一看。

　　开放时间：5:30—20:00门票费用：5:30—7:3015元7:30—18:0030元18:00—20:0015元
　　咨询电话：0592-2063680

住什么

　　●奢华版喜来登酒店

　　特色：地处厦门繁华的新商业中心，江头公园美景尽收眼底。酒店装修现代、时尚，以高档精致家私搭配，更显豪华气派，服务体贴入微。

　　地址：厦门市嘉禾路386-1号电话：0592-5525888

　　●小资版娜娜鼓浪屿海岸店

　　特色：为娜娜连锁度假旅馆的分店，为一栋白黄色建筑，距离码头正面约100米，是鼓浪屿岛交通最便利的旅馆之一。

　　地址：鼓浪屿龙头路8号电话：0592-2066396

　　●经济版百家村国际青年旅社

　　特色：附近是中山公园，环境清静，经济简单，距中山路较近，便于夜晚逛完街后直接入住。

　　地址：厦门市蓼花路20号电话：0592-2131010如家快捷酒店(轮渡店)特色：靠近码头，经济方便，便于逛街还能欣赏到鹭江江景。

　　地址：思明区海后路58号(轮渡邮电局)电话：0592-2978222国际青年旅舍(鼓浪屿店)特色：原为德国领事馆，经济简单，提供户外庭院，方便驴友交流。

　　地址：鼓浪屿鹿礁路电话：0592-2066066

　　●大众版东海酒店

　　特色：出门皆美食，独步中山路，人文休闲同乐。

　　地址：厦门市思明区中山路1号电话：0592-2021111厦门琴岛酒店

　　特色：经济简单，且靠近码头，景致不差。如果决定夜宿鼓浪屿，可在登陆时先卸下行李入住，轻装上阵。另离龙头商业街也不远。

　　地址：鼓浪屿鹿礁路8号电话：0592-2066668西门土笋冻：斗西路33号。冷凝后的土笋冻，晶莹剔透，清新可口。
　　黄则和花生汤：中山路22-24号。其花生汤烂而不糊，甜而不腻，品质稳定上乘，是厦门餐饮的名片之一。

吃什么

　　1980中山加料烧肉粽：中山路353号。

　　百草园凉茶店：思明区大中路1号-3(近中山路)，品尝龟苓膏和凉茶，5元/份。

　　南普陀素饼：南普陀寺有售，8元/盒，外观像蛋挞，口味多样。

　　阿川海鲜大排档：思明区环岛路78号曾厝垵(近野生海鲜市场)，价格相对于其他排挡较为公道。(环岛路有很多的大排档，但价格普遍较高)紫素咖啡：思明区曾厝垵路288-290号，环境幽雅，消费大众；适宜休闲午后听音乐、浴海风、品茶点、看书。

　　杜尚酒吧：思明区湖滨东路188号1楼(湖滨南路)，这里型男靓女众多，气氛好，适合解压放松。

　　黑糖咖啡：南华路27号，比较著名，供海鲜饭、意大利面，还有多种口味的手工蛋糕。

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老莆田 · 发表于 2010-4-28 15:08:06

泉州

　　动车行进，只用一个小时，就到达泉州。

　　七百多年前被意大利人马可·波罗称为“光明之城”的泉州，曾经拥有四百多年的辉煌。有人说“地下看西安，地上看泉州”。动车行进至此，就一起来体验一下泉州的千古遗风，感受这座光明之城的“中国之最”。

　　泉州不仅是“海上丝绸之路”的起点，还是一个“世界宗教博物馆”。这里有极负盛名的中国现存最早的伊斯兰教清真寺、世界唯一的摩尼光佛像石刻、中国最大的老君石刻造像、唐代到泉州传教的穆罕默德门徒三贤四贤的灵山圣墓、千年古刹开元寺等等。

　　泉州的民风古朴，行走在城市中间，千古遗风依然会在不经意间多次闪现。泉州有不少从一千多年前流传至今的小吃，如烧肉粽、年菜包、鱼仔粥、蚝仔煎等，不可不尝。

玩什么

　　1.伊斯兰教圣墓

　　这是我国现存最古老、最完好的伊斯兰教圣墓。

　　伊斯兰教圣墓，在清源山风景区灵山景区内，为全国重点文物保护单位。墓前方有天然巨石一块，风吹欲动，手推能晃，俗称“风动石”，明代知府周道光题刻“碧玉逑”三个大字。这块风动石是泉州著名的八景之一，曰“玉球风动”。

　　2.清源山老君造像

　　我国现存最大的道教石雕。

　　清源山位于泉州北郊，因峰峦之间常有云霞缭绕，亦称齐云山。

　　这里的景色以奇石和清泉著称，林壑幽美，历代文人墨客到此登游留题甚多，据调查记录，山中石刻多达三百余方，都具有很高的文物价值。

　　清源山中还有近代高僧弘一法师的舍利塔，弘一法师早年历经繁华，中年剃度出家，后在泉州一带闭关治学，后半生清贫静逸，圆寂前留下“悲欣交集”四个字。他的舍利子被供奉在清源山中，更使该山增添了人文意蕴。

　　3.清净寺

　　这是我国现存最早、最古老的伊斯兰教寺庙。

　　具有浓郁阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺庙清静寺，位于鲤城区涂门街中段，是全国重点文物保护单位。清净寺创建于北宋大中祥符二年(公元1009年，回历400年)，公元1309年由伊朗艾哈默德重修。

　　寺是仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的形式建筑的，现存主要建筑有大门楼、奉天坛和明善堂。寺内有明成祖于永乐五年(公元1407年)颁发的保护清净寺和伊斯兰教的《敕谕》石刻一方，极为珍贵。

　　4.南安丰州九日山祈风石刻群

　　这是我国现存数量最多的祈风石刻。

　　九日山是“海上丝绸之路”的起点，它坐落于晋江北岸，距泉州市区7公里，地属南安丰州镇。九日山以“山中无石不刻字”闻名四方，现存宋元以来的摩崖题刻70多段，最著名的就是祈风石刻。这些石刻是古泉州海外交通的重要史迹，也是我国与亚非各国人民友好往来的历史见证。

　　5.开元寺

　　寺内的东西塔是我国现存最高石塔，高48.24米。

　　寺内的千年古桑是我国现存最古老的桑树，树龄1300多年。

　　不论你去过多少地方的多少寺庙，走进泉州开元寺，你仍然会被它深深打动。福建省内最大的寺庙，构筑壮观，景色优美，曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名。虽然缺少名山大川的陪衬，却多了善男信女的亲近。

　　开元寺位于鲤城区西街，建于唐武则天垂拱二年(公元686年)，至今已有1300多年的悠久历史，是全国重点佛教寺院和重点文物保护单位。

　　开元寺最有名的是它的双塔，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，塔每层的门龛两旁有武士、天王、金刚、罗汉等浮雕像。双塔历经风雨侵袭，仍屹然挺立，它是泉州古城的独特标志和象征，也是中国古代石构建筑的瑰宝，其中东塔被列为1994年“中国古塔”邮票四图案之一。

　　6.天后宫

　　我国现存最早最大的妈祖庙。

　　天后宫又名天妃宫，是全国重点文物保护单位。位于泉州市区天后路。天后宫始建于宋庆元二年(公元1196年)，官府常在此为出海商船举行祭海大典。

　　妈祖名林默娘，是北宋时湄洲岛的民女，据说她出生的时候，遍地生香，瑞光四射，她终生行善济人，引导乡人避凶趋吉，后来她为了救护船只遇到风暴而遇难，百姓感念她的美德，尊她为海上女神，立庙祭祀，当地渔民出海前都要到天后宫前祭拜。

　　7.安平桥

　　我国现存最长的古石桥，素有“天下无桥长此桥”之称。

　　安平桥(又名“五里桥”)位于泉州城南30公里的安海镇，横跨海滩，与对岸的南安水头镇相接。此桥工程前后历时13年方告落成，是一座用花岗岩构筑的梁式长桥。桥中有一座“水心亭”，亭的周围保存着历代修桥碑刻13座。亭上石柱，刻有古代无名氏所撰之对联，下联为“天下无桥长此桥”，概括了安平桥长度冠于古代桥梁之首。

　　8.草庵摩尼教寺

　　世界上唯一的摩尼教寺庙。

　　据史料记载，摩尼教在我国旧称“明教”。其教义是杂糅佛教、基督教、祆教而成的。公元3世纪中叶在波斯创立。唐武后延载元年(公元694年)传入中国。与此同时，有摩尼教高僧呼禄法师传教入闽居泉，卒后葬清源山南麓。明初，由于明太祖嫌其教义上逼国号，遂摈其徒，毁其宫，摩尼教从此一蹶不振，逐渐被其他宗教所融合。因此，泉州草庵摩尼教寺便成了仅存的珍贵史迹。

　　9.崇武古城

　　我国现存最完整的花岗岩滨海石城。

　　崇武古城位于惠安崇武半岛上，是我国古代东南海疆的一座抗倭名城，为全国重点文物保护单位。

　　崇武半岛在我国古代的海防史上占有重要地位，从明洪武二十年(公元1387年)开始，为防备海盗倭寇，这里一直兴修城防，屯兵演武，城内原建有捍寨、墩台、馆驿、军营和演武厅等，是一套比较完整的军事防御体系。此后城防因长期废弃，城墙失修倒塌。

　　1983年，由国家拨款进行全面修复。

　　游客来崇武游览，最重要的是可以一睹惠安女的风采，灵巧能干的她们是惠东旅游中一道亮丽的色彩。

　　10.惠安洛阳桥

　　我国现存最早的海港大石桥。

　　洛阳桥原名“万安桥”，位于泉州东郊的洛阳江上，是世界桥梁筏形基础的开端，是全国重点文物保护单位。

　　11.泉州海外交通史博物馆

　　我国唯一反映古代中外海上交通史的专门性博物馆。

　　创建于1959年，旧馆位于开元寺内，新馆坐落在东湖公园东侧，共有“泉州港与古代海外交通陈列馆”、“泉州宗教石刻陈列馆”和“泉州湾古船陈列馆”三个专题馆。

　　1984年，世界著名科学家李约瑟博士参观了古船陈列馆后，兴奋地赞叹：“这艘古船是中国自然科学史上最重要的发现之一！”

吃什么

　　泉州的美食小吃不少，比如土笋冻、深沪鱼丸、洪濑鸡爪、安溪卤豆干、永春榜舍龟等，有来泉州玩的话可别错过。

　　泉州的美食街汇集了泉州各地的美食小吃，但有些小吃的真正好味道倒不一定能在这里尝得到。美食达人们搜罗了泉州市区小巷陌里的一些经典美味，有机会你一定要去尝尝。

　　肉粽：

　　侯阿婆肉粽(在泉州超有名的，分店：东街、六灌路)。

　　面线糊：

　　西街面线糊(分店：福新花园城斜对面、六灌路、南俊巷法院对面)；水门巷国啊面线糊(分店：田安路丰盛假日城堡内中山南路水门巷内、美食街内)。

　　牛肉：

　　龙宫菜市另一边“阿秋牛排店”；百汇正对面“石狮牛肉羹”；东兴牛肉店(泉州酒店对面)；许记牛肉馆(在南俊巷，很干净的店)。

　　四果汤：

　　泉州天后宫旁有一家四果汤店，味道很正宗。

　　醋肉：

　　泉秀路欢乐迪旁边那条路直走，到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店，里面的醋肉超好吃，但老板不单卖。

看什么

　　泉州木偶戏名扬天下，木偶戏艺人技巧高超，用数十根细细的丝线，配上古老的曲调，就能将中国传统文化和人生悲欢离合展现在观众面前。听一曲被誉为“中国音乐活化石”的南音，欣赏一段中国现存最古老剧种之一的梨园戏，令人心醉神驰。再看一出以“丑”为美的高甲戏，一定会陶醉其中。泉州赏茶之风非常盛行，在茶馆斗茶、饮茶、赏茶也是不错的选择。

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老莆田 · 发表于 2010-4-28 15:12:17

莆田
　　
城市档案

　　莆田，位于福建省沿海地区中部，因“兴化桂圆甲天下”故有“荔城”之别名。莆田面积4119平方公里，人口309万。

　　九鲤湖飞瀑流泉，木兰陂白浪滔滔，海上女神妈祖的故乡湄洲岛，依山临海，每年上岛朝拜妈祖祖庙的台胞超过10万人次，根之所系，源远流长。

　　这里因为“东方海神”妈祖闻名天下，闯劲十足的商人在全国木材市场、民营医院、珠宝银饰、木雕工艺、古典家具等方面都闯出很大的名堂，从古至今人才辈出的莆田学子，也早就有了莆田“文献邦风”的氛围。

　　位于闽中的莆田，是福厦动车线上的又一颗明珠。

　　靠山面海的莆田，人杰地灵，从福州乘坐福厦动车仅半小时即可到达。

游什么

　　1.湄洲岛

　　湄洲岛位于湄洲湾湾口北部，为“莆田十大城市名片”之首，与台湾省隔海相望，因处海陆之际，形如眉毛，因此得名“湄洲岛”。湄洲岛距莆田市42公里，面积约16平方公里，海岸线长30.4公里，有13处总长20公里的金色沙滩，自然与人文景观并重。

　　岛上的妈祖庙始建于北宋雍熙四年(987年)，是全世界46个国家和地区妈祖庙的祖庙，是妈祖文化的发祥地，附近岩石上有“天妃故里”、“观澜”等石刻。

　　2.壶山兰水

　　壶山即壶公山，耸立于荔城南面、兴化平原西侧，海拔710.5米。巍峨俊秀的壶公山是闽中地区的名山，“壶公致雨”乃莆田二十四景之一。

　　兰水为木兰溪，是莆田人民的母亲河，她发源于戴云山脉支脉的笔架山，流经莆田，迂回于兴化平原，木兰溪上的木兰陂是全国保存最完整的古代水利工程之一，也是福建省古代规模最大的引水工程，堪称福建的“都江堰”。

　　3.九鲤湖

　　九鲤湖原名九里湖，位于仙游县北部山区钟山镇。

　　景区内林木葱茏，千岩竞秀，怪石嶙峋，瀑流泱泱，自古以来就以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最。

　　4.南少林寺

　　南少林寺位于九莲山，是少林寺较早创建的分寺之一。该寺于清初遭焚毁，一直到1998年，才重新竣工向海内外开放。
　　5.广化寺

　　广化寺位于莆田城南约2公里的凤凰山(又名南山)下，始建于南朝陈永定二年(公元558年)，与福州鼓山寺、厦门南普陀寺、泉州开元寺并称福建四大禅寺。

　　该寺现占地3.2万余平方米，依山而建，布局均衡，结构严谨，规模宏大。南宋乾道元年(1165年)建成的释迦文佛石塔是镇寺之宝。

吃什么

　　莆田菜具备乡野风格，尤重口味，既有味多、味广、味厚、味浓的特点，又以清鲜淡雅、略带甜味见长。

　　1.莆田卤面

　　莆田的卤面算是当地最负盛名的小吃了，其中又属江口的卤面最为有名。面，是当地特制的，在外地基本买不到。莆田卤面的佐料很丰富，有海蛎、蛏子、干贝、虾干、精肉、蘑菇等等，面条讲究嫩滑有劲，口感滑而不腻。

　　2.兴化炒米粉

　　莆田古称兴化，因为兴化粉的代表性毋庸置疑。兴化粉的产地以黄石镇西洪和清江两村为主，米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。兴化米粉的特点：条细而匀，色泽洁白，煮炒易熟，汤干均可，饮食便利，独具风味。

　　3.炝肉

　　莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。这道菜的奥妙在于选好肉料，必须是质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细丁。接下来就是腌制，把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。最后一道工序是把肉丁均匀地沾糊上好的淀粉，然后倒入滚沸的汤水里。其四是掌握火候，入锅15分钟即可。芥蓝菜叶用高汤汆过，切细加进去，菜色鲜生青翠。

　　4.西天尾扁食

　　西天尾是莆田的一个地名，正宗的西天尾扁食从皮到馅通通是纯手工，尤其是皮的做法很麻烦，必须将猪排骨上的肉耐心地剔下，然后用木槌使劲锤打，通常2斤肉至少得锤打1个小时，等锤打成糨糊状后，加入木薯粉，再用木棒继续锤打，直到它变成薄如纸张的扁食皮。除了水煮，还有炸的扁食。

买什么

　　莆田的主要商业路段有文献路、胜利路、梅园路、十字街、顶铺路、鉴前路、八二五大街、龙仙路等。在这些地方都能买到莆田当地特产，兴化米粉、对虾、枇杷、桂圆、漆木碗等。

坐什么

　　铁路———莆田火车站位于莆田市秀屿区，既是福厦铁路的中心站，又是向莆铁路的终点站。

　　福厦线开通后，福州到莆田半小时就可到达。

　　公路———莆田市汽车站位于莆田市荔园路与文献路交接处，可发往福州、泉州、厦门、宁德、上海、北京、广州等地。莆田境内有福泉高速公路、国道324线以及多条省道经过。

　　市内交通———莆田市内公交车票价为1元(夏季2元)。莆田市内出租车起步价为5元至6元，公里价为1.2元。4月26日福厦高铁动车组开通当日，市公交公司共有3条公交线路通往莆田火车站，其中市区前往的有2条。在运行时间上，32路的全程约需30分钟，其中笏石汽车站至莆田火车站约需20分钟。

玩什么

　　到莆田一定要去听听莆仙戏。这个被学术界誉为“宋元南戏活化石”的戏种，已入选中国非物质文化遗产，也是“莆田十大城市名片”之一。

　　原名“兴化戏”的莆仙戏，源于唐、成于宋、盛于明清、闪光于现代，其表演古朴优雅，不少动作深受木偶戏影响，富有独特的艺术风格；其唱腔丰富，综合了莆仙的民间歌谣俚曲、十音八乐、佛曲法曲、宋元词曲和大曲歌舞的艺术特点，用方言演唱，具有浓厚的地方色彩，迄今仍保留不少宋元南戏音乐元素。莆仙戏现存传统剧目有五千多个，其中保留宋元南戏原貌或故事情节基本类似的剧目有八十多个。