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标题: 【黄姐家常菜】南瓜虾泥米皮卷 [打印本页]

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作者: 星空xingkong    时间: 2019-10-9 14:39
标题: 【黄姐家常菜】南瓜虾泥米皮卷
这个纯属是即兴出来的成品。
买米皮时是想切条+海蛎等配菜煮成果条汤的。
但打开冰箱就有了新的想法，就有了这款。
既能当饭又能当菜，凉了是凉皮，热的叫“肠粉”。
加了牛肉酱更是活色生香，好吃好吃
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南瓜蒸熟压泥，虾仁剁泥，蘑菇切粒，杂蔬，盐，白胡椒粉，几滴生抽 全部调匀
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米皮随意切，宽度约三指大，长度加倍
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象这样卷起来
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水烧开蒸12分钟
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蘸酱即可开吃。。
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作者: 明明是明天烤i    时间: 2019-10-9 15:23
米皮有点厚啊

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作者: whatisyou    时间: 2019-10-9 16:24
太会折腾了

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作者: 星空xingkong    时间: 2019-10-9 17:15

明明是明天烤i 发表于 2019-10-9 15:23
米皮有点厚啊

北市场一阿姨自己做出来的卖的，
是厚了点，但很Q弹

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作者: 神秘嘉宾Show    时间: 2019-10-10 10:38
绝盖连，肠粉你也会

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作者: 柔情万种    时间: 2019-10-10 10:39
和广东的肠粉还是有点区别

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作者: 星空xingkong    时间: 2019-10-10 12:27

柔情万种 发表于 2019-10-10 10:39
和广东的肠粉还是有点区别

当然，所以我用引号

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作者: 星空xingkong    时间: 2019-10-10 12:28

神秘嘉宾Show 发表于 2019-10-10 10:38
绝盖连，肠粉你也会

肠粉曾经做过的，
网购一包肠粉的粉，自己蒸加料就差不多了

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作者: 南洋大道    时间: 2019-10-10 16:15
这算是创新菜品吗。。。我都没见过

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作者: 绿了绿了绿了    时间: 2019-10-14 08:31
优秀

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