aqua1207 发表于 2019-10-9 12:13
抹面和裱花的奶油要分开打,你打的这个奶油裱花差不多,抹面就过头了所以很粗糙。雀巢的也不适合做生日蛋糕 ...
Liuqiuqiu 发表于 2019-10-9 15:01
我用的蓝风车,就是不熟练所以我都是打得偏硬了,打得软一点好抹面但是我动作慢就容易化,下次再试试,我 ...
aqua1207 发表于 2019-10-9 12:13
抹面和裱花的奶油要分开打,你打的这个奶油裱花差不多,抹面就过头了所以很粗糙。雀巢的也不适合做生日蛋糕 ...
aqua1207 发表于 2019-10-9 15:06
夏天要在空调房里操作,22度不然容易化。蓝风车也是比较稳定的,你抹面手法视频看几个,抹面一般七分发就 ...
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