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标题:
【黄姐家常菜】干烧虾土豆 香香香
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作者:
星空xingkong
时间:
2019-4-13 18:02
标题:
【黄姐家常菜】干烧虾土豆 香香香
虾仁煎到变色卷起约2分钟,时间长肉质就老了。
虾油煎土豆片味道很赞,再撒椒盐粉 ,土味道超级香。
这道菜,下酒下饭,老少皆宜。
主材:虾10只
配料:土豆一个,豌豆2块钱,葱,香菜1
调味:
黄姜粉,椒盐粉,盐,老酒
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大虾先做处理(头部留着煎出虾油,但头的壳去掉),开背去黑线肠子拍扁,黄姜粉胡椒粉盐腌10分钟,油煎到变色装起待用
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虾仁装起,原锅再煎土豆片(有虾油更香),适当加点椒盐粉
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土豆片熟透后,倒入备用的虾仁,葱段,翻均
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再加入豌豆(豌豆要提前焯熟),加细盐,半勺老酒,抖匀就装盘。
加青豆是为了色泽更出彩,换做酒鬼花生也是杠杠的。
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作者:
Aliu
时间:
2019-4-14 08:01
配稀饭不错
作者:
自挂东南枝
时间:
2019-4-14 08:57
还是配干饭更好
作者:
小晴
时间:
2019-4-14 09:02
饭店的水准了
作者:
北山依棉
时间:
2019-4-14 09:15
我看中了虾
作者:
见事风生
时间:
2019-4-15 09:55
也是个重口味
作者:
朴甜
时间:
2019-4-15 13:40
好吃
作者:
娇。
时间:
2019-4-15 15:08
好香啊
作者:
朴甜
时间:
2019-4-21 11:51
太牛
作者:
腹黑小仙女
时间:
2019-7-18 16:00
好吃好吃
作者:
惊鸿过隙
时间:
2020-5-29 15:53
好香啊感觉
作者:
奋dou
时间:
2020-5-30 22:40
我已经在美食板块盯了好久
作者:
星空xingkong
时间:
2020-5-31 21:23
奋dou 发表于 2020-5-30 22:40
我已经在美食板块盯了好久
记得来晒菜。
作者:
折镜
时间:
2020-6-1 11:59
到点吃午饭了,给我看的口水直流
作者:
哒哒哒哒
时间:
2020-6-5 11:59
楼主厉害想和你学
作者:
星空xingkong
时间:
2020-6-6 21:22
哒哒哒哒 发表于 2020-6-5 11:59
楼主厉害想和你学
多吃,多煮,多动手
作者:
请叫我大湿
时间:
2020-6-7 10:35
虾好吃,就是处理起来有点麻烦
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