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[网友爆料] 莆田最大红团出炉!绝对够你吃两年!

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发表于 2023-1-31 15:37:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

莆田红团,是莆田人过年必不可少的吉祥食物,过年时家家必做。糯米红皮,甜咸馅,面皮印上吉祥图案,寓意团团圆圆、红红火火。

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正月初十涵江霞徐社区顺济**闹元宵,最抢眼的,莫过于直径一米左右号称“天下第一大红团”的超级大红团。据**里的老人介绍,顺济**元宵制作大红团的历史已经长达百余年,大约在清朝宣统时期就已经有此习俗了。

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大红团的制作原料和普通红团差不多,也是用糯米粉加上食红和成面皮,里面是甜的糯米馅。红色面皮上用五谷杂粮拼出大福字,代表五谷丰登、福寿安康。红团正中间雕刻着不同的吉祥图案,代表着人民对美好生活的不同祈愿。

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56个小红团环绕福字,配上一圈小福桔,寓意在有福之地。大红团的周围,又围绕着56个小红团,象征中国56个民族,寓意56个民族大团圆。大红团的制作,是为了祈求国泰民安,子民幸福。

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霞徐元宵另一大亮点,就是贡品“春景斋菜”。它是以面粉捏塑,或为十二生肖,或为各类鱼虾,或为瓜果,是一种融手工、雕刻、绘画于一体的艺术创作,色彩鲜艳亮丽,样样栩栩如生,件件都是巧夺天工的艺术品,看着这些鱼虾,实在很难让人相信是面粉所做。

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发表于 2023-2-1 08:48:25 | 显示全部楼层
真的好大的红团啊

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发表于 2023-2-1 08:50:36 | 显示全部楼层
号称“天下第一大红团”

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发表于 2023-2-1 08:51:31 | 显示全部楼层
好吃吗
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