春笋肉馅水煎包～

Liuqiuqiu · 发表于 2020-4-6 16:37:03

羁绊少女发表于 2020-4-6 09:55
那个花边怎么做的啊

不沾平底锅倒入少量油，油热放入包子煎至底部金黄加入适量淀粉水（玉米淀粉兑水，一般我是放没过包子三分之二的水量）盖上盖子大火煮开转中小火，后面水快收干了转最小火慢慢收干，最后就会形成一层脆皮，如果家里有电饼铛就更好了，比平底锅好用！

星空xingkong · 发表于 2020-4-6 23:04:29

生粉的冰花有密集感，用面粉水层次更好些

绿了绿了绿了 · 发表于 2020-4-7 08:40:50

看着很优秀啊

小短腿早睡觉 · 发表于 2020-4-9 08:11:17

这个包子卖相真的可以

[私房达人] 春笋肉馅水煎包～