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楼主: 没渣

[吃喝玩乐] 担仔面和麦煎绝配

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发表于 2019-12-25 14:45:27 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-26 10:11:42 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-26 23:45:49 | 显示全部楼层
这不是麦煎。真正莆田传统麦煎小麦粉直接磨粉。简单过筛。不要太精细。保留一定麸皮。然后直接拌和水直接油煎 。就是天然麦香味的口感劲道。加红糖一起再拔丝红糖麦煎就更人间美味了 。以前都是乡村民间一道传统宴会名菜
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