好嗨哟！5.8折吃到爽！网红「木桶鱼」莆田开店了！排到崩溃也要排！

ytwzs88 · 发表于 2019-4-23 17:04:07

木桶上桌，长时间保持温度

／400℃加热／

鹅卵石高温加热，超快就能熟

／4种锅底／

在全国已经开了超过600+家门店的张记木桶鱼，新店刚一开业，就引得众多老餮闻着味儿而来！市面上虽然很多模仿的木桶鱼，不过这家店才是有专利的哦，想吃正宗口味来这儿就对了！
450㎡的大天地可供许多吃货们在这儿尽情吃鱼，临窗的街景让吃鱼这种享受变得更为惬意且悠然十足

饮料是自助的，有超多品种可以选择。复古的装修，摆放整齐的桌椅，每一个角落都透出川渝的豪迈与古朴典雅
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/自带超强气场的木桶鱼

秘密①：

〝400℃鹅卵石高温加热〞

秘密②：

〝生鱼片入锅〞
秘密③：

〝倒入熬煮7小时的高汤〞

秘密④：

〝一气呵成，准备开吃~〞

清香木桶鱼
端上桌的木桶采用天然香杉木桶，能够长时间的保持温度不散热，不使用任何外力采用高温的鹅软石锁住鱼肉的水分，保证鱼肉的新鲜口感
木桶鱼是川西当地的传统特色吃法。汤底由猪骨加老母鸡大火熬制7个小时，汤汁浓稠鲜香，再加入青花椒来调味，曼妙的滋味怎一个爽字了得！
不仅排场大，鱼肉的份量也是超级足！随手一捞就是满满的鱼肉！
木桶焖熟的鱼片非常完整，口感自然饱满厚实，也许这正是木桶鱼的奇特之处吧~
番茄木桶鱼
番茄木桶鱼的魅力或许就在于它酸甜开胃的口感吧~由新鲜番茄熬制而来的汤底，鲜、爽、嫩、不油腻，超多妹子都喜欢的~

这番茄木桶鱼，一出场就以秒杀无数菲林的姿态成为全场瞩目的焦点，色香味在一锅里都俱全了

鱼肉片成适中的大小之后腌制，切得薄而鲜嫩的鲈鱼片，轻咬一口，肉质柔软又滑嫩还带着浅浅的番茄香气
店里的蘸料也很丰富，可以选择多种口味，将雪白的鱼片放进蘸料里一试，也能get不同的口味~
3 /吃完鱼，来一场与涮菜们的约会吧！
极品肥牛
涮火锅自然少不了肉类，肥牛卷一出场就吸引大家的目光！粉嫩乖巧的蜷缩在盘子上，期待的搓搓手就等涮熟它了！

牛肉卷涮熟之后在酱碟里蘸上一蘸，入口爽滑，肥而不腻，吃不到膻味但嚼起来很香~
毛肚
店里的毛肚一片片都切的很豪迈，满满当当的好似要跃出盘子直奔锅里，迫不及待了

将毛肚下锅煮熟之后，蘸满汤汁的毛肚愈发鲜香，颗颗分明的口感分外诱人

泉州手打牛肉丸
爱吃牛肉丸的小伙伴一定不能错过这里的牛肉丸，正宗泉州手打的牛肉丸，Q弹有嚼劲，还会爆汁呢
雅安方竹笋
竹笋片也是店里的一大特色，片得薄且大块，薄厚适中的尺寸涮过之后将竹笋的味道保留的很好

特色玉米饼
玉米烙可是店里一大特色，炸成一个个圆形，内里裹着玉米，酥香诱人，怎是好吃二字能够概括的~
红豆双皮奶

炸得外酥里嫩奶香十足的口感给予了层次丰富的口感体验，红豆的加入更添了一抹甜蜜

福利：吃货团粉丝享受4月20日全场菜金5.8折，4月21日-4月22日全场菜金6.8折，4月23日-4月27日全场菜金7.8折的特权（不含锅底、酒水）

店家信息
【店名】张记木桶鱼（莆田店）

【营业时间】11:00-14:00；17:00-03:00

【电话】0594-2707799
地址：荔城区延寿中街75号（新汽车站对面文献路延寿路交叉口霞墩小区西门）