【莆田闹元宵】莆田元宵节福饼就是光饼也

刘清河 · 发表于 2019-2-23 16:33:00

莆田的元宵节及过大年传统都是明嘉靖四十一年戚继光收复了被倭冦侵占了四十几天的莆田大地而开始传承下来的！
从此莆田正月过大年补除夕夜，各村各里大闹元宵佳节，各显神通各有特色！
但是传承下来的实物特色除了特色的白额春联，还有元宵节数灯分福饼！
福饼来源于福清人民为让戚家军将士不饿肚子赶路救莆田人民被倭冦掠夺于水火之中而生产，生产大量的福饼穿一大串让戚家军每个将士挂身上脖子上边跑边吃，由此全体训练有素的将士及时打败倭冦赶走了倭冦，为了纪念戚继光打败倭冦收复莆田大地，莆田各乡各里重过大年并大闹元宵，做了大量福饼也因戚继光而也叫光饼！福建各地的光饼与莆田福饼相似也，如福清光饼、建鸥光饼。
只是莆田福饼（光饼）烤得更干放得更长久！只要收好不潮湿会吃上月！

福饼有福继光饼
宵夜元宵续通宵

元宵节在莆田都会闹通宵！长龙游灯数灯分饼，人灯有份也！各户各人出灯份也分福饼也！
福饼也叫光饼！传统闹元宵就是要莆田人民不忙国恨家仇，重振家园！用大力气敲锣打鼓，使尽浑身解数让得一年福满丰收，光阴似箭年年福而有饼吃！
大闹元宵之后的莆田人更有劲出门闯世界，大赚钱财。都是福饼有福焰......

近十几年来又把米糕改革成蛋糕作为元宵糕。也是传统节日元宵节敬天地的一种生活方式改进！
但是福饼比以前小了很多，只有原来的三分之一大了！可能是现代年轻人不喜欢吃传统的福饼光饼，做小了沾沾喜气！也可能人民币贬值做生意的做光饼越做越小了……