国宴菜单曝光！我也是见过国宴菜单的人了！

僕は · 发表于 2015-9-4 09:12:54

抗战纪念活动招待会国宴菜单曝光

冷盘(凉菜就这么俩字概括，厨师可发挥空间超级大……上啥都有可能好么！）

松茸山珍汤（有哪位亲的家常菜是天天吃松茸？让我抱下大腿呗！并且后面还跟着个山珍诶~必然是山里出品的好食材，也许总价值不比松茸低呢）

香草牛肉（这牛肉必然不是咱市场上买的二三十元的牛肉，唔，个人感觉和牛或澳牛的可能性很大）

奶香虾球（亲，一个手指长的冷冻虾是虾，一个手掌长的活海虾也叫虾，两者价格可是钢镚与百元大钞的差距哟！）

上汤双菜（双菜是啥不晓得，但是一个“上汤”二字就足够笑傲了，起码我知道的吊汤方法是需要老母鸡、猪肘子、猪骨头、鸡腿肉、鸡胸脯肉这几种食材，先在十斤桶里煮3小时，撇净杂质，换小锅继续小火熬煮，不停撇杂质，直至清澈。只是个汤头就得一个师傅在一旁不断盯着，这人力，是一般人吃得起的么？）

酱烤鳕鱼（别想了，肯定选的食材不凡。）

素什锦炒饭（在提倡少油的理念下，如何让炒饭粒粒分明，这是技术活，不是每一个厨师都能做到的）

点心（点心是可以上很多种的，且我大中华的点心那是五花八门、博大精深有木有）

水果（果盘的造型可以很壮观美丽）

咖啡、茶（有一种叫做现磨咖啡，咖啡豆？怎么可能是地摊货。茶也不会是一种，起码得是红茶、绿茶两大类，我国是茶叶大国，必然不会上一般的茶来招待贵客啊，如果有乌龙茶，没准还是大红袍呢。）

不管怎么说，这次国宴过后，长城酒业估计是要乐歪了嘴，长城干红2010、长城干白2011，这两个年份要火。