本帖最后由 杜十娘 于 2014-4-29 10:56 编辑
最好吃的煎包：
——十字街求生煎包店 最好吃的刀削面：
——建设路川味小吃店 最好吃的鱼丸：
——旧市政府边秋凤鱼丸 最好吃的豆浆炒米粉：
——涵江后街（阿鹏豆浆炒） 最好吃的炝肉：
——天九湾炝肉
——东门兜阿文炝肉店（十字街路口） 最好吃的牛杂：
——江口产业区大路旁的小店 最好喝的奶茶：
——莆田学院宿舍区的果果屋 最好吃的卤肉：
——步行街阿胖卤肉
——玉英卤肉店
——仙游田芩底的白蜜小吃 最好吃的杂粉：
——涵江路边摊 最好吃的瓦罐汤：
——涵江保尾前街 最好吃的枫亭糕：
——枫亭中学对面那家 最好吃的海蛎饼：
——仙游拱桥头
——兰友街角头弯
——盖尾供销社边上 最好吃的卤面：
——江口镇府路阿胖饭店 最好吃的西天尾扁食：
——华天对面 最好吃的枫亭大肠羹：
——枫亭兰友生果市场对面 最好吃的仙游扁食：
——仙游党校路三叉路口的来古扁食 最好吃的狗肉：
——仙游大蜚山脚的狗肉店 最好吃的粉丝：
——仙游八二五 最好吃的桂林米粉：
——仙游八二五 最好吃的包菜饭：
——学园路龙脊山对面 最好吃的天妃肉羹：
——建设路的第八日 最好吃的锅边：
——东大路莆一中对面 最好吃的水煮活鱼：
——梅园路东方红、顶务巷 最好吃的煎果：
——顶社路 最好吃的水饺：
——高楼邻近东北饺子店
——仙游的嘉瑞餐厅
１.莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的，感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店，顶好，汤中味道不错，扁食用燕皮。文明品味是有的，书画挂墙壁，只是地方太小，环境未免令人不如意。 2.区府路的永华豆浆，早餐最好的抉择，中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆，晚餐最好的取舍是保尾的同心缘和旺旺大杂烩，特别是来一道烤鳗，好吃！这些都物美价廉呀~大众的挑选。 3.咸草顶夜市的杂粉，也是顶顶著名，来过涵江的人尝过的都忘不了。当初有N家，感到最有品尝的是靠在本来工农兵饭店的那个地位。明显标记是，有三、四个合伙人，其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧！呵呵～ 4.咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片，不过是光卖不是现场操作品味。 5.以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸，皮薄，无比有特色，跟米粉一起配上，味道绝佳,柳州空调。跟福州鱼丸有别哦。 6.六一路的每天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰盛。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物便宜美，民众咀嚼，味道浑厚，就是粥中不是用昂贵原料。 7.前街的江口卤面，三角埕附近。吃过感觉是不错的。 8.国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店，远近驰名，吃过的人都认为好。听说涵江Jiao警还有一些官员常常是开公车去品尝的。还听说人较多，速度较慢，服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。 9.后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合，只做三个种类：豆浆炒、炒泗粉、拌面，味道都很奇特。 10.运动场对面的猪心强饭店：炒猪腰，猪心堡是他们的拿手菜。 11.市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时光晚上9:00~清晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉（一碗一碗煮，味道非常厚味） 12.市顶老字号：开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类（强烈推荐羊肉饨颧） 13.万家惠桥下的煎果，火侯及油的配合很到位，再加上滋味的公道调配，不怕长痘的值的一试 14.市场的拐伞(本地话翻译)店;锅边糊是涵江的一级,赛过市顶的各家夜宵 15.侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了) ，不外小了点 16.六一路保险公司往到不到5米处有一西天尾扁食...味道超赞... 17.涵江前街要去保尾的那条路上．有一家扬帆园．重要的招牌菜是云南过桥米线．另有扳烧．烧烤．火锅等．．感到还能够．价钱也不贵．而且环境很不错．服务立场赞． 18.涵江区建成路93号（腾芳下坡直下到头，在十字路口就可以看见招牌）又一福（开了8、9年的一家小饭店，小炒都很不错，每天爆满。营业时间：中午11：00―13：30下战书16：00―19：30过了时间就关门了哦）推荐菜：A、爆炒腰花（一点骚味也不，香脆，据说有老板娘特制花椒油做料）B、鲫鱼炖蛋（是安徽一道名菜，像碗蒸蛋，但是里面功夫不小，新鲜的鲫鱼炖汤，然后把骨头剔除，加蛋蒸。味道鲜美养分丰硕。喜欢吃鲫鱼有不喜欢剔骨头的友人有福了。然而这道菜不容易吃到，由于工序麻烦，剔骨头不轻易，而且要保障新鲜，老板天天只卖3―5份）C、红烧鱼（莆田人爱好说煎鱼...而后弄咸...实在就是红烧。）、（不论什么鱼红烧的都好吃~小黄瓜和鲜带鱼特殊好）D、肉沫茄子：价格不贵，很经济实惠，而且货色也都很新颖，分量都好足~最主要的是卫生做的不错~ 19.涵江塘头的荔枝肉.肉饭和排骨汤..另外还有隧道的家常菜..环境也很清洁很幽雅...
20.保险公司旁的“黄老鸭”水煮活鱼,还有六一西路一带的像红月亮.老处所等火锅店也不错！价格也适中
【莆田风味小吃】： 东大路的锅边
顶社路的煎果
建设路的“龙桥扁食”
筱塘小学边的“担仔面”
南门有家“沙县小吃城”
天九湾和东门兜的“卤肉”
步行街和梅园中路“阿胖鲁肉”还行
十字街的“煎包”跟“海蛎”
“秋凤鱼丸”在旧市政府路口、北磨自来水公司对面
学园中段《席殊书屋》斜对面有家叫“嘴香”的小吃店，很忙，晚点儿就吃不上包菜饭了。个人觉得里面的饺子还行
石室岩上面的煎果和素食
荔城路艺术馆斜对面有一家“麻记卤肉扁食”
爱丁堡对面有家麻记卤肉店东东好吃~有线面比家里做的好吃.卤肉.橄榄菜汤.泗粉可加西天尾扁食等等！
筱塘市井场四周有家凤凰大杂烩东东廉价又好吃哦！推荐菜茶香虾便宜又好吃！菜色频多
曾经比较好吃的沙锅店优雅网吧对面南国园沙锅店！
顶社路有2家重庆小吃！推荐菜麻辣烫(老板娘私人菜哦）价格：15块一盆..嘿再来2碗干饭菜汤全省了！！红烧茄子.酸豆角炒肉末..等等
（高楼附近）飞龙软件隔壁几家店..有家东北饺子店阿姨也是胖呼呼！和颜悦色饺子有家的味道！
（江口）镇府路多少号忘了！有家老字号沙锅店！很好吃靠右边的！推举菜：排骨沙锅比莆田或涵江的沙锅还好吃
（江口）在镇府路下车公路对面！有家小吃店！（名字忘了-.-）只知道靠路边异常好吃！推荐菜鱼香茄子褒（可以说是全莆田最好吃的）
（江口）在市场附近龙旋风网吧附近有家烧卖店！一极棒（热腾腾的烧卖.和特点包子和好吃的混沌）十分好的早点and点心烧卖比拟有特色！不是米做的烧卖哦
在莆田吃过的水饺，是仙游的嘉瑞餐厅，还有莆田的东北水饺的羊肉馅的不错（个人感觉）！
海蛎饼还有盖尾供销社边上的那家不错！卤味有仙游田芩底的白蜜小吃（里面还有极品血燕，假如你带够钱的话，可以试试）。
【仙游风味小吃】： 1．仙游蓼花和麻筒：仙游县出产蓼花与麻筒已有长久的历史了。早在清康熙年间，蓼花和麻筒就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。 2．坝下“馄饨”（俗称扁食）：用料讲究，以精猪肉切碎为馅，拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、精盐等。馅皮多用精粉打成，因此薄而透明。汤多用肉骨汤，且拌以蒜、油芝麻、葱等香味佐料，吃来香味扑鼻，别有风味。
3．盖尾“ 饼”（即“海蛎饼”）：原料是地瓜粉、豆腐渣，拌以葱、芫葵、五香、胡椒、味精等。油炸时先放人凹瓢，中夹心生 。炸熟后，酥脆香甜，沾着蒜泥酱醋，更是爽口宜人。
4．度尾“草 ”，又称“清明龟”：每当清明节令麦田里盛长一种花黄、叶黄且叶面有绒毛的黄花曲草，采回洗净、晒干、磨成粉，加上糯米粉，蒸成龟背形的草 ，香味浓烈，柔韧可口，是度尾、大济一带特有的曲 。
5．龙泉“松糕”（即发糕）：用纯白米磨成浆，让其发酵、再加糖、芝麻。蒸熟后，发糕松软，富有弹性，配花生汤吃发糕，是可口的早餐。
6．城内“赤饼”：用面粉拌成浆团，再在平锅烫成面皮，然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等，就做成一个“赤饼”，皮韧馅甜，吃来香味满口。
7．二保“小唛”：馅为糯米，拌以糖、盐、花生、虾仁、香菇、笋服等，外包豆浆皮，蒸熟后，吃来又甜又咸，越嚼越有味道。
8．枫亭“蛏插”：用无浸水的鲜蛏为料，拌以纯地瓜粉，放在热汤中做成“蛏插”，以汤不糊为佳，加上醋、酒，吃来清甜可口。
9．游洋“白 ”：用冬米蒸成饭，再放进石臼中舂打，然后放在案板上压平，切成块状（过年时做成圆糕状），食用时可以炒成甜白 、咸白 、炸白 等。游洋白 质地细腻柔韧，是最佳的年糕。
10．岭头坪“锅边”：用米磨成浆，加上硼砂等原料，放在平锅（个别用铁皮盘）中蒸熟，越薄越好，食用时切成条状，可以制成汤锅边和炒锅边，质优价廉。
11．西门兜“焖蒸糕”：用面粉拌成浆，让其发酵，再用提壶浇在架上炭火的平锅上，焖熟时，加上糖、芝麻等，对折让其夹心。焖蒸糕质地柔软，有弹性，甜度适中，很受欢送。
12．度垅“芜糕”：把一些薄荷草（俗名溪芜菇）放在铺糯米粉的蒸笼底部，蒸煮后，薄荷味渗进米糕，香气袭人，是仙游独特的糕点。 13．鲤城“仙草”：用游洋、度尾等地生产的仙草，清水蒸之，加上曲粉，冷却后就凝冻成玄色的仙草，性清凉能败火，切成小豆腐大小，加些糖，再放些冷开水，是夏令解暑冷食。
14．灵陂“乒乓冻”：采取薛苈树上结的“鸭腰”果。取出仔肉，用纱布裹住，然后使劲在净水中搓洗，其汁溶于水，加上硼砂、明矾，经由四至五小时的凝冻后即成，性清凉能败火，是夏令消暑佳品。
15．枫亭糕：用纯糯米粉为料，拌上白砂糖粉未，再加上花生仁、芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，吃来香甜可口，合适白叟小孩食用，更是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎。
16．下徐“仁丹糕”：以糯米粉为原料，拌以白糖、精盐、酸汁，蒸熟后压平切成方形小粒，趁热撒上白砂糖让其附着，吃来甜、咸、酸味道齐全，相宜病人和老幼食用。
17．半路街“碟蒸 ”，俗称“塌头 ”：以糯米浆为原料，拌上糖油、硼砂，装在碟子里，放到竹笼里蒸熟。冷却后，碟 为褚黄色，有透明感，吃时用竹签挑起，富有弹性，香甜可口
（资料来自网络）
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