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距离中秋节还有一周多时间，可月饼市场促销战、打折战早已硝烟弥漫，比往年早了3至5天。昨日，记者走访福州市场发现，不少月饼礼盒上贴有“买一送一”等提示。甚至有销售人员表示，如果一次性购买得多，价格还有浮动的空间。业内人士称，企业提早做促销，是由于产品保质期缩短，企业为尽快出货，减少积压造成损失。 市场 月饼提前降价促销部分“买一送一” “今年礼盒月饼促销异常得早。”昨日，在永辉超市津泰店购物的一位顾客称，印象中，往年月饼开始大幅度降价时间都是在临近中秋那周。 记者走访市区永辉、沃尔玛、家乐福等多家超市，发现几乎每家超市的月饼展区都有品牌贴着不同折扣的促销海报。其中，不少推出“买一送一”的优惠。 “大约在三天前，厂家通知所有产品均按买一送一的方式销售。”品佳思月饼销售员小陈说，今年厂家降价的通知确实比较早，往年通常是在中秋前8-5天左右开始做促销。
沃尔玛超市花开富贵店咀香园月饼促销员李大姐说，“买一送一”是这两天才推出的活动，但昨天厂家又通知加大促销活动力度，在原有的折扣基础上再降40元。“这种连续两天给出不同等级的促销，往年好像没有。且这样力度的促销活动通常要下周才会有。”李大姐表示。
此外，记者了解到，部分品牌面包坊的礼盒月饼也开始有8-9折的促销。 分析 新标出台月饼寿命缩短致促销提早 在消费者看来，提前促销挺讨好。而在业内人士看来，提早促销是有原因的。 原来，国家新版《食品添加剂使用标准》（以下统称《标准》）中规定，27类添加剂被限制使用，其中部分防腐剂被封杀，因此月饼的保质期有所缩短。 “保质期缩短，也就意味着月饼销售时间减少。”福建省标准院相关负责人说，“在《标准》出台前，月饼保质期通常能达到60-90天，甚至更久。出台后，大部分生产出来的产品保质期均在60天内。 “产品保质期缩短，若还按往年方式促销，预计厂家要回收很多没有卖出去的产品。”金丽沙月饼福建总代理蒲女士称，多 数月饼从现在开始计算，保质期均还有一个月左右，市民还有宽松的选择食用时间。若临近中秋再做促销，市民选择食用或者送礼的时间则只有20天左右，则会拒绝购买。 福州美可食品有限公司销售部李经理介绍，“今年多数月饼提前促销，厂家也是为了尽快将生产出来的月饼销售出去，尽可能地减少月饼的积压。” 安德鲁森有限公司相关负责人说，往年即使中秋后一周内还能多少销售出部分产品，今年预计多数产品在中秋节后一两周就是保质期的时间，购买量一定会减少。 此外，目前中秋的礼品市场上，月饼已经不再是唯一或者不可缺少的选择。“我们降低月饼‘身价’，就是为了吸引更多的市民购买。”咀香园月饼促销员李大姐表示。 提醒 促销力度逼近“顶峰”该出手的可出手 在走访中记者发现，有部分月饼品牌甚至以3折的低价促销。业内人士称，现在正值价格低谷，已是购买最佳时机。 “我已经连续走访月饼市场两三天了，就是在等待月饼折扣最低的时候购买。我认为，现在促销力度已经接近顶峰，可以出手购买。”正在沃尔玛超市花开富贵店下订单李先生说，他是一公司负责采购的经理。 李先生说，周一的时候，多数品牌都还在以6-8折进行促销。“按照往年的经验，6-8折肯定不是价格低谷，这种折扣通常发生在中秋前两周的时间，而价格低谷是在中秋前一周，厂家以3折或买一送一后还有20-50元的立减为促销的时候。”由此可见，现在是价格低谷，要购买的市民，可以“出手”了。 (东南快报(微博)) | 
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发表于 2012-9-21 09:04:03
