这次去张记木桶鱼,由于大家不是很熟悉涵江的路段,所以稍微晚到一会儿,但是依然不减我们作为吃货的热情。大家聚在一起谈天说地,不亦乐乎。这么有特色的一家店,终于有机会去品尝,果然不虚此行。 走进店里,有两层,装修简洁明了,环境也很干净。
老板热情地上了一壶茶,服务员随后也上了凉菜!
这家店的特色是木桶鱼,大大的木桶里放了滚烫的鹅卵石,然后把切好的鱼片放进去,汤汁哗啦啦倒进去,盖上盖子焖五分钟左右就可以享用美食啦!我们吃的是黑鱼,鱼肉嫩,鱼皮韧,口感很好。
我们尝试了不同的汤汁,这一份看似红彤彤,实则微辣。
这一份,吃起来有鱼肉的原味。
这两份都各有千秋,美味只有自己品尝,才知道最喜欢的是哪一种口味,萝卜青菜各有所爱嘛。
这一份玉米饼,非常可口,一定要趁热吃哦
店里提供的蘸料也有十来种,可以凭顾客的个人喜爱调配蘸料,顾客自己去打白米饭,吃多少碗都可以。
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