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顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:37:07

莆田传统乔迁文化②----过厝酒

本帖最后由 顺手就要牵羊 于 2011-12-7 18:08 编辑

过厝酒。新房主人办酒席谢客，莆仙俗称“过厝酒”。菜肴一般为12道，其中一定有虾，意为一家和气；鱼，表示年年有余；甜丸子和甜汤，表示日子过得甜甜蜜蜜的。但菜肴内绝对不能用醋调味，因莆仙话醋与厝谐音，吃醋即吃厝，意不吉利而不为。
12道菜，因各种原因只拍到10道。上图：

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:38:40

第一道菜，大杂烩。{23-6}名字给忘了。

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:40:23

第二道龙虾。(等我想起要拍照的时候只剩壳了。){23-6}

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:42:14

第三道，很大个的鲍鱼。

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:44:00

第四道---清蒸多宝鱼

未雨绸缪 发表于 2011-12-5 10:45:22

果断插楼，楼主继续哈。

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:45:25

第五道----荔枝肉

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:46:16

第六道----墨鱼汤

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:47:33

第七道----跳跳鱼和菠萝（跳跳鱼很香）

顺手就要牵羊 发表于 2011-12-5 10:49:56

第八道----莆田的特色（卤面）

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