偶滴个神 发表于 2022-1-26 08:22:46

湄洲岛正式实行！游客手机可“监控”餐饮店后厨！

游客通过手机微信关注
可以看餐饮店后厨炒菜？
别不信
这是真的！
1月22日，湄洲岛“互联网+明厨亮灶”智慧食安监管平台建设工作通过5位专家的评估审核，顺利完成验收。目前共有34家餐饮服务单位列入“互联网+明厨亮灶”智慧食安监管平台。

据了解，“互联网+明厨亮灶”智慧食安监管平台是作为“自己管、网上查”重要组成。通过平台，监管人员、餐饮服务单位负责人、社会消费者随时可查可看其后厨等，从而实现厨房数据共享、互联互通、业务协同，有利于政府推进公开监管、透明监管，方便社会公众监督，督促企业自查自纠，也能缓解基层监管力量紧张的问题，提高监管效能。
湄洲岛食药监局工作人员：消费者只要搜索微信小程序“湄食每刻”，就可以实时查看餐饮服务单位的厨房监控情况。如果厨房工作人员有未穿工作服，未戴工作帽和口罩的情况出现，后台会自动给餐饮服务单位及我们局发短信提醒，以便及时整改。

据介绍，下一步湄洲岛将继续推进辖区内全部餐饮服务单位接入“互联网+明厨亮灶”智慧食安监管平台，并对接“智汇湄洲”旅游平台，将餐饮服务单位的操作间、凉菜间等关键部位和重点环节，通过视频方式予以展示，使“后厨”可视、可感、可知。

大众消费者可以通过“湄食每刻”、“智汇湄洲”旅游平台了解餐饮服务单位的后厨情况，诚信经营、明码实价情况，特色菜品信息等内容，也引导消费者参与监督，形成社会共治格局，守护舌尖上的安全。

来源：海峡都市报莆田新闻




追逐夏天的驴子 发表于 2022-1-26 08:52:34

这样出了事也好处理

安妮妞 发表于 2022-1-26 08:53:30

真不错

乌青 发表于 2022-1-26 09:07:00

这样厨师不会手抖吗

勇往直钱 发表于 2022-1-26 09:10:09

这也太骚了

腼腆的油条 发表于 2022-1-26 11:38:19

现在真的是什么都有监控

豆滚丁 发表于 2022-1-26 11:41:09

这样能管用吗

三趣 发表于 2022-1-26 12:07:19

透明后厨

姐你偷了我的心 发表于 2022-1-27 08:16:42

这政策相当棒，湄洲岛相当有魄力！！！
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