桔子在南 发表于 2022-1-18 11:27:00

今天是莆田人的大日子,这些地方都挤爆了!

今天是莆田人的大日子“尾牙”,春节就此拉开序幕。
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早上莆田人都赶着出门采购物品准备做牙,各大菜市场被挤爆了。南郊市场从入口就开始出现人挤人的情况,海鲜摊位、猪羊牛肉摊围满了顾客,甚至都很难挤进去。

这一天,本地的妇女们都会准备各式供品去供奉土地公。一般多见的是用猪肉、白粿、油豆腐和水果、糕饼、米酒等,并点上香烛,燃送金纸、贡银,祈求土地保佑。

莆田人做牙祭拜喜欢炸物,其中“莆到”是必不可少的,早上市场里一些卖豆腐的摊位忙的不亦乐乎,炸素丸子和豆腐一出锅就被抢空了。
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各类糕点,豆滚丁、红团、豆丸、粿、方糕、番薯起等等,也是做牙必备的食物。不少糕点店两三人一起制作番薯起和红团,数十个蒸笼叠加都不够卖!

拜品店的生意也是特别红火,贡银都堆积成“小山”了,下磨市场一老板告诉我,今天准备了两百多副贡银,照这架势估计还不够,幸好自己仓库里菜市场不远,还可以送货过来!

菜市场里熙熙攘攘,最能感受到过节的气氛,不愧是大节日,市民们加餐起来毫不手软,买的东西也是很多,今天估计菜市场的每个老板营业额都不少,部分老板更是赚翻了。
“尾牙”代表一年终了,欢庆丰收,所以莆田民间也有“尾牙吃欢喜”的说法,家家户户晚上都要吃大餐,商户老板们也会摆“尾牙宴”宴请员工,感谢他们一年的辛劳。
今晚,你有准备加餐没 ?

鱼小姐。 发表于 2022-1-18 11:36:32

忙啊今天的菜市场

葬☞回忆☜.. 发表于 2022-1-19 08:22:09

如果可以,好想留在莆田啊

阳光置业 发表于 2022-1-19 08:22:09

那就留在莆田

小星星 发表于 2022-1-19 08:22:09

晚上加餐

小帆 发表于 2022-1-19 08:22:09

番薯起,烰豆,春粉,地生核

芸衫布衣 发表于 2022-1-19 08:22:09

好想回去可是回不去

寄宿着 发表于 2022-1-19 08:22:09

2年没吃了

❤️霞哥ꦿ້.. 发表于 2022-1-19 08:22:09

好想回莆田

心若在 发表于 2022-1-19 08:22:09

儿时味道
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