星空xingkong 发表于 2020-9-1 00:04:48

【黄姐家常菜】包心芋枣，滴露鸭，豆皮卷++

包心芋枣
小芋头，土豆，白糖，少许木薯粉，用蜜豆包心，加了土豆，冷吃也不会硬

芋头土豆蒸熟，加适量白糖趁热压成泥，再加入一点木薯粉和成团（没有加面粉，偏软），
用蜜豆包心，搓成椭圆状，滚面包糠，冷藏一会， 炸。




https://staticbbs.0594.com/image/hrline/2.gif
滴露鸭
群友自家养的鸭子，质量还行，一只180元。
加了板栗的汤汁香甜，非常好吃。










跟海带炖汤也好味


https://staticbbs.0594.com/image/hrline/2.gif
豆皮肉卷
湿豆皮到华亭买的，一张2块，馅料就地取材，没有特殊要求。用鸡肉，猪肉包了两种。
做一次不容易，可以多做一些，蒸熟后入速冻，想吃煎制下就可以了。。











红糖芋甜汤羹
小芋头+红糖煮熟，藕粉先用冷水化开后再倒入，最后加桂花、



小小只的 发表于 2020-9-1 08:56:57

{:face_011:}那个包心芋枣看着很复杂啊

星空xingkong 发表于 2020-9-1 09:49:52

小小只的 发表于 2020-9-1 08:56
那个包心芋枣看着很复杂啊

步骤是多了

卡夫卡 发表于 2020-9-1 10:03:34

酒店的专业水平

1314宣你 发表于 2020-9-1 10:06:40

滴露鸭每一滴都是精华

孜孜新 发表于 2020-9-1 10:27:19

现在板栗是不是很甜？

1314宣你 发表于 2020-9-1 10:31:56

看得有幸福的感觉

星空xingkong 发表于 2020-9-1 10:52:29

孜孜新 发表于 2020-9-1 10:27
现在板栗是不是很甜？

是的，都能生吃的

不一定快乐 发表于 2020-9-1 11:06:16

{:pfw8:}看着好想吃

超级无敌马坑鸡 发表于 2020-9-1 11:22:36

看着都好吃
页: [1] 2
查看完整版本: 【黄姐家常菜】包心芋枣，滴露鸭，豆皮卷++