星空xingkong 发表于 2020-6-10 00:00:36

【黄姐家常菜】椒盐哆头蛏+水晶粿+仙草芋圆

美好的一天，从早餐的一碗牛奶仙草芋圆开始。。


午餐，来一盘潮汕的彩色水晶粿，再加一碗汤，满足了。


晚餐 椒盐蛏，这菜煮的，自我感觉非常的满意，
丫头交待下次要多煮，某人说比饭店好吃。


蛏的脊梁剪断后焯水，去掉一边壳及蛏线



撒上细盐，椒盐粉腌制一会


淀粉+炸粉混合后，直接扑上并按压下（蛏肉都能沾上粉）油炸，
蛏的触角孔没有剪掉，会爆油，要用锅盖挡，免得被喷到


葱姜蒜辣椒末炒香，加入蛏翻拌均匀，美味完成。。


大杂烩蒸菜，这几种蒸出来，味道真的很好


肉末稍微炒炒铺上，加一勺红油牛肉酱，蒸15分钟，撒葱花即可





看！有仙女 发表于 2020-6-10 08:29:58

夏天的甜品是挚爱啊，超好吃

那就这样吧 发表于 2020-6-10 08:56:36

怎么能这么养眼

星空xingkong 发表于 2020-6-10 08:59:17

看！有仙女 发表于 2020-6-10 08:29
夏天的甜品是挚爱啊，超好吃

有时间多做点芋圆，分分钟都能吃

大和尚 发表于 2020-6-10 09:09:07

料好足

小小小小默 发表于 2020-6-10 09:15:05

真好

绿了绿了绿了 发表于 2020-6-10 09:46:15

我很想知道这个水晶粿，你是带回来的，还是网购的

白石溪畔 发表于 2020-6-10 10:07:33

上面的白瓜子好有心

刘祥波 发表于 2020-6-10 10:34:15

海鲜楼做的都不一定有你的 好

3q56mc 发表于 2020-6-10 10:45:08

椒盐蛏看着就很好吃，就是做的过程有点麻烦
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