Liuqiuqiu 发表于 2019-9-3 12:17:18

土家酱香饼、椒盐皮皮虾

每次逛街都会想要买街边上的酱香饼吃，自己做的一点不输外面的，还更卫生！皮皮虾开海了有特别实惠的价格，一斤十三，梭子蟹价格也可以差不多16-25之间吧每天价格都不一样（北方靠渤海湾），京酱肉丝下饭神器、香煎鸡胸肉淋一点邱比倍煎芝麻沙拉汁，美味！麻辣啤酒鸭块味道浓郁下酒下饭都OK，可可戚风好吃不腻，盘它哈哈，酸菜鱼加了点海南灯笼椒意外的好吃

星空xingkong 发表于 2019-9-3 23:29:30

北方的海鲜就是便宜，
时隔几年，还在回味着山东长岛上的海鲜

凌悟 发表于 2019-9-4 10:06:46

很赞！！！{:face_018:}

说出你的故事 发表于 2019-9-4 11:04:59

为什么你们都这么优秀……

炒女孩的小蘑菇 发表于 2019-9-4 11:06:00

做出了买买提的专业

飞跃地平线 发表于 2019-9-5 09:57:02

想吃皮皮虾了

Liuqiuqiu 发表于 2019-9-5 10:00:49

星空xingkong 发表于 2019-9-3 23:29
北方的海鲜就是便宜，
时隔几年，还在回味着山东长岛上的海鲜

可以故地重游～

Liuqiuqiu 发表于 2019-9-5 10:01:38

飞跃地平线 发表于 2019-9-5 09:57
想吃皮皮虾了

盘它哇哈哈！

我的心你的心 发表于 2019-9-5 10:02:51

真的太厉害了，但是酱香饼的酱怎么做？这个是关键

Liuqiuqiu 发表于 2019-9-5 10:25:52

我的心你的心 发表于 2019-9-5 10:02
真的太厉害了，但是酱香饼的酱怎么做？这个是关键

喝汤的勺子：一勺郫县豆瓣酱切碎备用、一勺海天或是六月鲜的黄豆酱、一勺老干妈，锅里倒适量油先下郫县豆瓣酱小火炒出红油，在下黄豆酱和老干妈，翻炒出香味然后倒入适量水煮至浓稠（可流动的状态），调一下咸淡就可以了，白芝麻单独炒熟备用（不要用油炒），饼皮可以和面的软一点摸一摸自己耳垂的那种软硬度，这样烙出来的饼比较好吃
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