Liuqiuqiu 发表于 2018-12-7 22:28:22

培根肉松沙拉酱Q版毛毛虫面包

双十一囤了10斤高筋粉10斤低筋粉，现在各种折腾哈哈，烤了一块花纹蛋糕想做蛋糕卷结果今天烤的太湿花纹全粘油纸上了，惨不忍睹，还好烤的面包安慰了我，毛毛虫做的还不是很到位但是边炒菜边做面包整形已经是很不易了，烤了两个胖乎乎造型的蜜豆包给娃吃，昨天还做了玉米面的杂粮馒头

诗人 发表于 2018-12-8 08:43:28

你做的很专业呢

长清 发表于 2018-12-8 08:51:06

面包的色泽就能看出来，非常赞

coco1997 发表于 2018-12-8 10:00:15

真的很厉害啊，为什么我做的面包都发不起来

周二见 发表于 2018-12-8 10:16:32

培根需要炒一炒吗

电影是梦 发表于 2018-12-8 10:28:06

怎么样才能尝到

loomoon 发表于 2018-12-8 10:36:27

你可以自己开店来卖了手艺很不错

Liuqiuqiu 发表于 2018-12-8 10:36:38

周二见 发表于 2018-12-8 10:16
培根需要炒一炒吗

没有烤箱烤18-20分钟都熟了所有我是直接切丁拌馅

plx2000 发表于 2018-12-8 10:39:10

你要是我老婆 我就得 变成大胖子了

Liuqiuqiu 发表于 2018-12-8 10:39:42

coco1997 发表于 2018-12-8 10:00
真的很厉害啊，为什么我做的面包都发不起来

用耐高糖酵母，然后二发很重要，一定要发到那种拿起面团轻飘飘的那就可以了，我这冷厨房没有暖气我看空调然后烤箱（烤箱没有发酵功能）160预热后关掉烤箱把整形好的面团放进去底下放一碗开水帮助发酵，大概20、30分钟就可以二发好，当然烤箱有发酵功能更好直接用烤箱的发酵功能帮助二发
页: [1] 2
查看完整版本: 培根肉松沙拉酱Q版毛毛虫面包