【黄姐家常菜】花菜煎粿ＶＳ牛肉炝
特殊时期食材很匮乏，手慢就都没有了。除了清空冰箱外，只能变着花样吃蔬菜了。
就如这个花菜，一改以往的爆炒，煮汤，干锅，
今天来个煎的，换种方式，味道大不同，值得试试……
菜花切细状，加入蛋液，葱花，盐，面粉，五香粉，鸡粉，芝麻油，全部调均（可以加点清水）
慢火煎至两面焦黄即可，煎制的同时，按压变薄易熟。
牛肉炝
炸馒头片
馒头片过下盐水沥干后再炸，不油，香酥脆
压冰箱底的
这种鱼细刺非常多，鱼骨多的鱼味道都错不了。
{23-66}天天大加餐 连天好果的样子 原来花菜也可以煎粿 第一次知道，花菜还能这么吃 花菜也能煎粿，真是涨见识 花菜不需要先焯一下吗 Y3K是首歌 发表于 2018-11-28 10:25
花菜不需要先焯一下吗
不需要，
花菜切小很容易熟……
另外要煎到两面焦黄耗时不短，
焯水后再煎就烂过头了。
流口水了 {:face_068:}
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