星空xingkong 发表于 2018-6-14 00:02:24

【黄姐家常菜】糍粑

没有炸的软Q更有嚼劲，，炸过的糯软醇甜，外Q里软，很香。
我喜欢不炸的，快跑说更喜欢炸后的。


这牌子，评价很好，销量也大


和成面团后蒸12分钟，记得要抹点油，要不然粘得半死。
配料有蛋液，红糖（红糖+点冰糖熬成糖浆待用），炒熟的黄豆粉



完全凉却后任意切


蘸下蛋液再裹黄豆粉，油温不宜过高，外表皮结硬就捞起。也可以用煎的方法。看你喜欢了。
没有炸的直接蘸炒熟的黄豆粉。


最后淋上熬好的红糖浆，有桂花蜜，蓝莓酱都可以加。


星空xingkong 发表于 2018-6-14 15:36:28

莆田最帅阿里糕 发表于 2018-6-14 10:53
看着很简单，做起来肯定费力

没错，说的都很容易。
动手了才知道

Liuqiuqiu 发表于 2018-6-14 08:07:38

很爱吃这个

扎心了 发表于 2018-6-14 08:44:27

会不会很粘

粉色猪头蔡 发表于 2018-6-14 09:47:06

吃去吃饭有的话必点{:face_018:}

太平洋是我家 发表于 2018-6-14 10:07:26

我喜欢吃炸的

星空xingkong 发表于 2018-6-14 10:15:19

扎心了 发表于 2018-6-14 08:44
会不会很粘

冷却后就不是很粘了，热就很粘，要加点油才行

绿色的水泡 发表于 2018-6-14 10:32:54

这是米浆做的吗

东门庆 发表于 2018-6-14 10:46:46

一看就好吃

莆田最帅阿里糕 发表于 2018-6-14 10:53:06

看着很简单，做起来肯定费力

欢迎勾引 发表于 2018-6-14 11:37:52

请问黄豆粉哪里有卖?
页: [1] 2
查看完整版本: 【黄姐家常菜】糍粑