星空xingkong 发表于 2018-6-9 08:56:13

【黄姐家常菜】碱面 、手擀面

炒面就喜欢吃加碱的面条，蒸着吃也是不错的选择。
根据自己喜欢的口味搭配食材，非常好炒都不糊的。
炒干面加点干果仁，多少都不嫌多的。




先把五花肉的油逼出来，然后依次炒配菜调味，最后碱面条加入翻匀就可以。


丸子在北市场买的，大粒的里面包有马蹄，很不错。


牛筋手擀面，牛筋在苏宁超市买的，个人感觉很好，买了好几包。



三岁两秋 发表于 2018-6-9 09:35:02

面条店看了会流泪，做的太专业了

whatisyou 发表于 2018-6-9 10:15:28

面条是自己手擀的吗

星空xingkong 发表于 2018-6-9 10:23:21

whatisyou 发表于 2018-6-9 10:15
面条是自己手擀的吗

吃不多，懒得自己擀
北市场买的

7号光芒是我 发表于 2018-6-9 10:49:20

碱面吃起来就是材材的，热干面就是碱面吧

缘来一场梦 发表于 2018-6-9 11:13:58

这个面炒着比较好吃

寒潭渡鹤影 发表于 2018-6-9 11:28:14

想吃有马蹄的丸子

星空xingkong 发表于 2018-6-9 11:59:29

7号光芒是我 发表于 2018-6-9 10:49
碱面吃起来就是材材的，热干面就是碱面吧

是

星空xingkong 发表于 2018-6-9 12:00:10

寒潭渡鹤影 发表于 2018-6-9 11:28
想吃有马蹄的丸子

北市场就有，
也只有一家在卖
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